El impacto de los suplementos de fibra en la salud cardiovascular
La fibra está desempeñando un papel crucial en la innovación de productos alimentarios
La yerba mate está revolucionando las bebidas funcionales con beneficios comprobados para la salud
Empresas de la industria alimentaria suiza están optado por trasladar su producción fuera del país
El cambio climático merma los esfuerzos de la región para aumentar la producción de alimentos
El futuro de las leches vegetales es prometedor, ya que se espera que este mercado siga creciendo
Normas, certificación y sostenibilidad en la producción de lácteos orgánicos en LATAM
La reducción de errores en la producción alimentaria es una prioridad
La Expo FoodTech 2024 derriba mitos y fake news sobre alimentos procesados
El propósito es colocar al amaranto como un alimento y elemento imprescindible de la agricultura
Los avances en la fermentación del cacao están revolucionando la producción de chocolate premium
La cerveza artesanal latinoamericana se expande hacia mercados internacionales
El proyecto beneficiará a 150 familias de Toabré, una comunidad rural cercana a Ciudad de Panamá