27 de Noviembre de 2024

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Ingredientes y aditivos alimentarios

El mercado global de la fresa: tendencias y oportunidades para exportadores

El mercado global de la fresa ofrece un panorama favorable para los exportadores

Normatividad y certificaciones

Normativas y regulaciones de agua potable en la industria de bebidas

En la industria de bebidas, el agua no es solo un ingrediente, es un elemento esencial

Starbucks estrenará en Italia una nueva línea de cafés con aceite de oliva

Industria alimentaria hoy

Estrategias de innovación de Starbucks en el mercado Latinoamericano

Starbucks lidera en Latinoamérica con estrategias innovadoras y sostenibles

Ingredientes y aditivos alimentarios

Tendencias en edulcorantes naturales como alternativas a la sacarosa

Los edulcorantes naturales están desempeñando un papel crucial en la reformulación de productos

Industria alimentaria hoy

La ONU afirma que las prácticas sostenibles atenúan efectos de la agricultura sobre el medioambiente

El ambiente y agricultura deben trabajar de la mano, son dos sectores inseparables: FAO

Seguridad alimentaria

Efectos del cambio climático en la producción de leche en Perú: medidas de adaptación

Desafíos y soluciones sostenibles son adoptadas por los productores de leche peruanos

Ingredientes y aditivos alimentarios

El mercado del matcha en Latinoamérica: tendencias y proyecciones

El mercado del matcha en Latinoamérica se encuentra en pleno auge

Industria alimentaria hoy

EL BBVA y la IFC anuncian en Colombia el primer bono global para la biodiversidad

La IFC presentó una nueva estrategia con programas de desarrollo sostenible

Industria alimentaria hoy

Nuevas investigaciones en alimentos fermentados y su rol en la digestión

Cómo estos alimentos tradicionales pueden promover una mejor salud intestinal

Industria alimentaria hoy

La economía brasileña crece un 0.8 % en el primer trimestre de 2024

La industria brasileña registró un leve variación negativa del 0.1 %

Tecnología de los alimentos

Tecnologías emergentes en el tratamiento de agua potable para la industria alimentaria

Las tecnologías emergentes están definiendo el futuro del tratamiento de agua potable

Industria alimentaria hoy

El valor de las exportaciones de América Latina vuelve a subir en el primer trimestre de 2024

Los precios de los productos básicos exportados por la región mostraron aumento de la volatilidad