18 de Julio de 2024

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

Argentina prevé un alza del 24 % en la cosecha vitivinícola de este año

Argentina prevé que su cosecha vitivinícola será este año de 17.986.000 quintales

Seguridad alimentaria

La contaminación cruzada: un riesgo silencioso en la industria alimentaria

El compromiso con la seguridad alimentaria fortalece la resiliencia de la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Rusia levanta el veto a exportaciones de cinco empresas bananeras de Ecuador

El veto se había dado por la presunta presencia de la mosca jorobada en bananos

Seguridad alimentaria

Inteligencia artificial en el almacén: trazabilidad y control total para la industria alimentaria

La inteligencia artificial está transformando procesos y la trazabilidad en la industria alimentaria

Nutrición y salud

Alimentación saludable: un mercado en auge con oportunidades para las empresas

El mercado de la alimentación saludable no solo está en auge, también continúa evolucionando

Industria alimentaria hoy

Perú cerró 2023 con una caída de su producción nacional del 0,55%

Los sectores agropecuario y pesca son parte de la baja que presento Perú

Insumos para empaque

Nuevos materiales para envases: reducir el desperdicio y la huella ambiental en la industria alimentaria

Los materiales eco-amigables están redefiniendo el futuro de los envases en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Protestas de agricultores obligan a cancelar convención política de los Verdes alemanes

Cientos de tractores han bloqueado por la mañana los accesos a la localidad en protestas

Seguridad alimentaria

El rol de la tecnología en la seguridad alimentaria: nuevos avances para la industria

Estos avances están redefiniendo los estándares de calidad en la industria

Industria alimentaria hoy

El San Valentín más caro: los precios del cacao alcanzan máximos por el impacto del clima

El cacao se ha encarecido un 40% desde principios de año por los cambios climáticos

Seguridad alimentaria

Almacenaje inteligente: estrategias para optimizar la cadena de frío en Latinoamérica

Las innovaciones en almacenaje están optimizando la cadena de frío

Industria alimentaria hoy

Francia prohibirá los alimentos tratados con un pesticida prohibido como prometió al campo

Francia ha pedido a la CE que prohíba la venta de alimentos tratados con el tiacloprid

Ingredientes y aditivos alimentarios

El almíbar o jarabe en la coctelería: creando bebidas con un toque especial

El almíbar está siendo utilizado para elevar la experiencia de coctelería