27 de Noviembre de 2024

logo
Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

salud-cognitiva1

Industria alimentaria hoy

Nutrimentos para la salud cognitiva: innovaciones y descubrimientos recientes

Los descubrimientos recientes en nutrimentos pueden influir en el bienestar mental

Industria alimentaria hoy

Uruguay reabre el mercado de carne bovina y ovina con Malasia de acuerdo con ley islámica

Anuncian la reapertura del mercado cárnico uruguayo con el país asiático

Ingredientes y aditivos alimentarios

Nuevas variedades de fresa y su impacto en la industria alimentaria

Las nuevas variedades ofrecen mejoras en el sabor y mayor resistencia en el cultivo

Industria alimentaria hoy

Latinoamérica y el Caribe es la segunda región productora acuícola del mundo

Los alimentos acuáticos desempeñen un papel más significativo para acabar con el hambre

Seguridad alimentaria

Estrategias para mejorar la calidad de la leche en Colombia: implementación de prácticas sostenibles, control de calidad y trazabilidad

El futuro del sector lechero en Colombia depende de la capacidad de todos los actores involucrados

Industria alimentaria hoy

Producción pesquera mundial marca récord con el reto de impulsar la seguridad alimentaria

Los alimentos de animales acuáticos proporcionan proteínas de alta calidad y nutrientes clave

Industria alimentaria hoy

Los países iberoamericanos aúnan esfuerzos para una respuesta coordinada contra el hambre

La importancia de esta iniciativa para posicionar la lucha contra el hambre y la desnutrición

Industria alimentaria hoy

El mercado de las bebidas típicas mexicanas: exportación y demanda internacional

El mercado de las bebidas típicas mexicanas continúa expandiéndose a nivel global

Ingredientes y aditivos alimentarios

Impacto de los colorantes en la percepción del consumidor y preferencias de compra

Las estrategias de coloración influyen en la percepción del consumidor y sus preferencias de compra

Industria alimentaria hoy

El cambio climático amenaza las reservas de aceite de oliva en la cuenca mediterránea

El cambio climático complica hacer previsiones en torno a la producción de aceite de oliva

Tendencias de consumo

Estrategias de sostenibilidad en Starbucks: iniciativas y resultados en la región

Starbucks ha demostrado que la sostenibilidad y la rentabilidad pueden coexistir

Ingredientes y aditivos alimentarios

Innovación en productos con matcha: nuevas aplicaciones en la industria alimentaria

El matcha está bien posicionado para hacer crecer el mercado de alimentos