2 de Abril de 2025
2 de Abril de 2025
Adaptógenos y prebióticos están cambiando el enfoque en salud digestiva y mental
Diversas regiones vitivinícolas de Francia fueron afectadas por fenómenos climatológicos
El Hard Seltzer y la Kombucha alcohólica se posicionan como las nuevas estrellas del mercado RTD
La sostenibilidad en la producción de glicerina es un desafío que la industria alimentaria
La actual PAC se empezó a aplicar en enero de 2023 y debe estar en vigor hasta 2027
Tecnología en empaque optimiza calidad, frescura y percepción de los alimentos
El Fruto del Monje destaca como el edulcorante natural sin azúcar
La transglutaminasa, plantea oportunidades y riesgos en la industria alimentaria
La FIAB expresa su confianza en que se respeten los acuerdos alcanzados en la OMC
El etiquetado nutricional transparente se ha convertido en una exigencia regulatoria y del mercado
La producción de trigo en Latinoamérica enfrenta grandes desafíos debido al cambio climático
Aunque todavía queda un largo camino por recorrer, se pretende alcanzar el objetivo del hambre cero
El freído al vacío permite reducir grasas y conservar nutrientes en las papas fritas
