22 de Febrero de 2025
22 de Febrero de 2025
En la COP29 quedó de manifiesto el compromiso del sector agropecuario con la sostenibilidad
La economía circular ha emergido como un modelo transformador para la industria alimentaria
Las fabáceas están redefiniendo el desarrollo de productos procesados
La ganadería en México se encuentra en un punto de inflexión
La industria cervecera adopta tecnologías emergentes para optimizar procesos
Los agricultores son los protagonistas de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental
Las legumbres son más que un ingrediente tradicional
La pesca sostenible garantiza recursos marinos y fomenta la competitividad en la industria
La colaboración será crucial para desbloquear todo el potencial de la carne cultivada
Las proteínas alternativas no son el futuro, son el presente
Alertan por la utilización de fungicidas retirados de la UE debido a su toxicidad
La nutrición avanzada y la genética están cambiando las reglas de la conversión alimenticia
Las tendencias en sabores van dirigidas hacia el bienestar, la innovación y la sostenibilidad
