8 de Mayo de 2025
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Las proteínas de nueva generación mejoran el perfil nutricional en alimentos industriales
La industria láctea ha experimentado transformaciones significativas en las últimas décadas
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La FAO alerta que 600 M sufrirán hambre en 2030
La sostenibilidad tiene un papel en la selección de ingredientes para la elaboración de licores
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La certificación refuerza la marca país y protege a exportadores frente a los nuevos aranceles
El mercado chocolatero vive una transformación sin precedentes
El Malbec celebra su día mundial con innovaciones en producción ecológica
Cumplir con la Ley de Desperdicio Alimentario mejora la rentabilidad en el sector de alimentos
El chocolate funcional evoluciona con tecnologías la industria alimentaria
Los endulzantes naturales siguen revolucionando la industria de la panadería
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Lean Manufacturing y Six Sigma mejoran la seguridad alimentaria en México
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Factores macroeconómicos y las nuevas regulaciones están afectando el flujo de productos mexicanos
