24 de Noviembre de 2024

logo
Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Nutrición y salud

¿Cómo aprovechar los superfoods locales?

Expertos coinciden en que México tiene una variedad de superfoods que poca atención reciben

Normatividad y certificaciones

11 estados de México tienen impuestos verdes

Con el fin de limitar el daño climático se han creado impuestos verdes en los Estados

Industria alimentaria hoy

Suecia cuenta con centro de reciclaje más grande del mundo

Hasta 5 km de maquinaria se utilizan para reciclar 42 toneladas métricas cada hora

Industria alimentaria hoy

Vodka Smirnoff lanza botella edición especial con RBD

El clásico sabor tamarindo de Smirnoff se une a la banda del reencuentro

Ingredientes y aditivos alimentarios

Aprueban la primera lactoferrina libre de animales del mundo

La nueva lactoferrina busca ampliar el segmento de alimentos plant-based como la leche vegetal

Tendencias de consumo

El avance de la Inteligencia Artificial en la industria alimentaria

La Inteligencia Artificial es considerado el facilitador del cambio en los mercados

Industria alimentaria hoy

Nuevo horno permite hacer diferentes tipos de pizza en casa

Chefman lanza un horno que permite elaborar pizza en tan solo dos minutos

Industria alimentaria hoy

Priorizar la nutrición infantil objetivo de Fundación Herdez

A través del programa Saber Nutrir, Herdez brinda opciones de desayunos saludables

Ingredientes y aditivos alimentarios

4 proteínas sostenibles que seguirán en el mercado

El 75% de los consumidores pagaría más por productos con proteínas sostenibles

Tendencias de consumo

Crece el consumo de fideos instantáneos un 2,6%

Marcas de fideos instantáneos aprovechan la tendencia para crear opciones más saludables

Seguridad alimentaria

Normas sustentables y bienestar animal interesan al sector porcino

La industria porcina es una de las que menos GEI genera

Nutrición y salud

La combinación de adaptógenos mejora sus beneficios

Las investigaciones en adaptógenos cada vez muestran más beneficios en su consumo

Tendencias de consumo

Los lanzamientos en bebidas fermentadas han crecido un 10%

Los sabores frutales y florales destacan en las opciones de bebidas fermentadas