23 de Noviembre de 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Nutrición y salud

La nutrición no debe considerarse una tendencia de la industria

Nutrir a la población debe considerarse en un pilar de la industria de alimentos

Industria alimentaria hoy

Unilever confirma su trabajo por una alimentación saludable

A través de un estudio, Unilever muestra su trabajo hacia una alimentación saludable

Tecnología de los alimentos

Un software de agricultura celular para todos

El software tiene como fin que la agricultura celular sea viable para todos los agricultores

Ingredientes y aditivos alimentarios

Wasabi muestra beneficios para la salud

Investigaciones de wasabi muestran beneficio a la salud intestinal y cognitiva

Industria alimentaria hoy

Chobani compra La Colombe para crear bebidas de café RTD

Para ampliar su cartera de productos, Chobani se centra en el formato de café RTD

Normatividad y certificaciones

Aprueban el uso de glifosato en la Unión Europea

Después de una cerrada votación se concluyó que la CE tiene la autoridad sobre el uso de glifosato

Tecnología de los alimentos

Presentan estudio de café creado en laboratorio

Debido a las afectaciones medioambientales han creado granos de café en laboratorio

Industria alimentaria hoy

Grandes marcas están interesadas en startups renovadas

Convencidos que la suma de esfuerzos tiene buenos resultados, las startups se acercan a marcas

Diseño e innovación para empaque

El caso de éxito del diseño de empaques de turrones

Los turrones españoles han sabido traspasar fronteras con su diseño de marca

Insumos para empaque

El vidrio debe adaptarse a las tendencias para un 2024 competitivo

El vidrio es uno de los materiales más reciclables que también ofrece calidad al producto

Novedades en productos terminados

The Good Burger estrenó dos nuevas hamburguesas

Con 10 años en el mercado presentan nuevas hamburguesas y su expansión en LATAM

Tendencias de consumo

Las nuevas tecnologías siguen siendo base de las tendencias del consumidor

Un nuevo informe muestra el impacto de la IA en las tendencias del consumidor

Novedades en productos terminados

Licor 24 lanzó su versión con crème brûlée

El postre francés crème brûlée inspirado por la vainilla se fusionó con el Licor