30 de Junio de 2024

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Judith Santiago

Periodista con más de 10 años de experiencia y sólidas habilidades de investigación y redacción para la creación de contenidos multiformato dirigido a diferentes sectores. Posee una trayectoria comprobada de publicaciones en medios líderes especializados en temas bursátiles, negocios, inmobiliarios, infraestructura y construcción.

Novedades en productos terminados

Tequila con sabor a fresa y picante, la nueva propuesta de José Cuervo

La nueva innovación de la fabricante mexicana de tequila está disponible en el mercado de España

Industria alimentaria hoy

Tres cervecerías artesanales mexicanas se llevan medallas de oro y plata en World Beer Cup 2024

Fueron 280 expertos calificadores de 9,300 cervezas en 110 categorías; destacan cervezas mexicanas

Insumos para empaque

PackImpact 2.0, la herramienta para un packaging más sostenible refuerza sus operaciones con nuevas alianzas

Fabricantes de envases flexibles aportarán datos clave para una producción sostenible

Novedades en productos terminados

ICEE y Kellogg's reinventan el sabor afrutado del cereal Froot Loops en una refrescante bebida congelada

Los amantes de las delicias nostálgicas disfrutarán de esta bebida en Estados Unidos en verano

Industria alimentaria hoy

Mexicanos gastan más de 3 mil pesos en productos indulgentes al año: NielsenIQ

El comercio en línea es el canal más elegido para comprar estos snacks

Tecnología de los alimentos

¿Son ultraprocesadas las proteínas cárnicas?

Sin consenso sobre si las proteínas vegetales, por sus ingredientes añadidos, son ultra procesadas

Novedades en productos terminados

SodaStream lanza seis sabores para transformar la experiencia en preparar bebidas desde casa

Los sabores de la bebida gaseosa son Pepsi, Pepsi Zero, 7UP, 7UP Zero, Mirinda y Mirinda Zero

Industria alimentaria hoy

Miwi duplicará sus puntos de venta en España, tras firmar alianza con Varma

El mercado de bebidas sin azúcar llegará a cuatro mil 650 millones de dólares en 2029, dice estudio

Normatividad y certificaciones

Vino sin alcohol, una nueva oportunidad para innovar en productos vitivinícolas; Argentina se suma a esta ola

En marzo se legalizó en Argentina la producción de vinos parcialmente desalcoholizados y sin alcohol

Industria alimentaria hoy

Alimentos de origen vegetal protagonizarán el menú en los Juegos Olímpicos de París 2024

Durante la justa olímpica se servirán 13 millones de comidas; el 50% serán de origen vegetal

Nutrición y salud

Una reciente investigación cuestiona los beneficios de los análogos de carne a la salud, pero sugiere oportunidad para innovar en la industria

Preocupaciones sobre la salud y cuidado ambiental impulsan el consumo de proteínas de origen vegetal

Industria alimentaria hoy

El Día de la Carne se celebra el 29 de mayo, un motivo para recordar su importacia en la industria alimentaria

En México 4 mil 297 establecimientos necesitan el abasto periódico de esta proteína

Diseño e innovación para empaque

La inteligencia artificial, el próximo salto en la industria de empaques y etiquetas

Los códigos QR impresos en empaques son una herramienta valiosa para la interacción con los clientes