24 de Diciembre de 2024

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Judith Santiago

Periodista con más de 10 años de experiencia y sólidas habilidades de investigación y redacción para la creación de contenidos multiformato dirigido a diferentes sectores. Posee una trayectoria comprobada de publicaciones en medios líderes especializados en temas bursátiles, negocios, inmobiliarios, infraestructura y construcción.

Seguridad alimentaria

¿Sabías que esta tecnología puede hacer que tu galleta sea más segura?

Además, es capaz de inspeccionar productos tan especiales como galletas, chocolates y enlatados

Tendencias de consumo

Tendencias del mercado oriental en México: la comida coreana y japonesa conquistan paladares

Las opciones naturales y saludables han llevado a volver a considerar ingredientes básicos

Industria alimentaria hoy

"Cooking Awards" le da valor a la creatividad de los cocineros mexicanos

Los seleccionados se enfrentarán en La Gran Final el 13 de diciembre de 2024 en la Ciudad de México

Tecnología de los alimentos

Investigadores desarrollan tecnología para reciclar polipropileno

Actualmente el polipropileno tiene una tasa de recuperación inferior al 1%

Diseño e innovación para empaque

3 gases aliados en la industria de alimentos y bebidas

Ayudan a preservar la calidad y sabor de los productos alimentario

Industria alimentaria hoy

KitKat se sube al podio con patrocinio global con la Fórmula 1

Las envolturas de KitKat se adornarán con el logo oficial de la serie mundial de automovilismo

Diseño e innovación para empaque

El futuro del packaging: un modelo de 360 grados

El diseño de empaques debe simplificar el acceso al producto sin perder atractivo visual

Nutrición y salud

Salud y economía: ¿cómo el autocuidado con suplementos puede marcar la diferencia?

Además de mejorar la salud, pueden aumentar la productividad laboral y bajar la carga económica

Industria alimentaria hoy

Nuevo centro de distribución de Grupo Modelo atenderá a 600 clientes en Acapulco

Optimizará entrega de productos, a un año de las afectaciones del huracán Otis en la infraestructura

Seguridad alimentaria

Investigadores sugieren por qué una menor producción de carne podrían aliviar el cambio climático

“Ligeros” cambios reduciría hasta 125 mil millones de toneladas de CO2 de la atmósfera

Tecnología de los alimentos

Encuentran nueva técnica para  desarrollar vino y cerveza sin alcohol

El estudio responde a la nueva demanda de consumidores que buscan opciones saludables y responsables

Industria alimentaria hoy

Paleta Payaso celebra 50 años creando conexiones y generando sonrisas

Cada semana se producen 3.2 millones del snack de malvavisco con cubierta de chocolate en México

Insumos para empaque

5 ventajas de los envases de vidrio frente a los del plástico

Pese a la preferencia por el vidrio, la baja disponibilidad es una barrera para su adopción masiva