23 de Diciembre de 2024

logo
Judith Santiago

Periodista con más de 10 años de experiencia y sólidas habilidades de investigación y redacción para la creación de contenidos multiformato dirigido a diferentes sectores. Posee una trayectoria comprobada de publicaciones en medios líderes especializados en temas bursátiles, negocios, inmobiliarios, infraestructura y construcción.

Diseño e innovación para empaque

4 claves para aumentar el posicionamiento de marca en un mercado muy competido para 2025

Conocer a fondo al consumidor permitirá crear estrategias que realmente entiendan sus necesidades

Tendencias de consumo

¿Por qué la carne cultivada necesita alinearse con las creencias culturales y religiosas?

Algunas empresas certifican sus productos para atraer al consumidor que se apega a sus tradiciones

Industria alimentaria hoy

PepsiCo destaca cuáles son las carreras del futuro en México

La compañía fomenta disciplinas para impulsar la innovación y el desarrollo en México

Maquinaria para envasado y procesamiento

Innovan en tecnologías para el procesamiento y la conservación de alimentos

Las nuevas técnicas de procesamiento alimentario ofrecen opciones más sostenibles y nutritivas

Nutrición y salud

Cinco tendencias de salud y bienestar en la industria de alimentos y bebidas que prevalecerán en 2025

El 83% de los consumidores busca un estilo de vida saludable y 70% elige alimentos con nutrientes

Seguridad alimentaria

Lo que necesitas saber sobre las nuevas normas de inocuidad alimentaria para 2025

La ISO 22000 está en proceso de revisión, cuya actualización se espera en septiembre del próximo año

Ingredientes y aditivos alimentarios

Congresistas ponen fecha a la FDA para prohibir el colorante Rojo 3 en alimentos

El aditivo se usa en miles de productos alimenticios, pero preocupan sus posibles daños a la salud

Industria alimentaria hoy

Gobierno mexicano y empresas firman acuerdo para el uso responsable del agua, Bayer se suma

La multinacional cedió los derechos de 2 millones de metros cúbicos de agua de sus concesiones

Industria alimentaria hoy

Nestlé Professional expande su línea de máquinas de café para empresas

Ofrece bebidas personalizadas, tanto calientes como frías, para atender la demanda fuera del hogar

Insumos para empaque

Fibra moldeada y su papel en la industria del envasado ante próximas regulaciones por el plástico de un solo uso

Las innovaciones han mejorado el rendimiento del material, siendo más competitivo ante el plástico

Seguridad alimentaria

El hambre y la desnutrición siguen siendo desafíos globales que requieren de acciones urgentes: experto

La agricultura debe regenerarse para garantizar el acceso a alimentos nutritivos

Industria alimentaria hoy

Iniciativas de permacultura en México trascienden fronteras y se presentan en Taiwan 

Emprendedoras de Quintana Roo han dedicado más de 15 años a la regeneración de suelos degradados

Novedades en productos terminados

Loisa lleva los sabores latinos de sus salsas a nuevos canales minoristas de Estados Unidos

Introduce su línea sin aditivos que incluyen: Sofrito Rojo y Recaito, en Whole Foods y Sprouts