28 de Septiembre de 2024

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TFT Summit & Expo 2024

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Judith Santiago

Periodista con más de 10 años de experiencia y sólidas habilidades de investigación y redacción para la creación de contenidos multiformato dirigido a diferentes sectores. Posee una trayectoria comprobada de publicaciones en medios líderes especializados en temas bursátiles, negocios, inmobiliarios, infraestructura y construcción.

Novedades en productos terminados

Brugal trae Maestro Reserva a México, un ron premium elaborado con una técnica de tostado “innovadora”

El ron de notas dulces y cremosas de vainilla, con ligero toque ahumado está en México desde junio

Tendencias de consumo

Estos son los cuatro perfiles de consumidores que marcarán el 2026, según WGSN

En el consumidor del futuro predominarán los esperanzados, autonomistas, imparciales y sinergistas

Industria alimentaria hoy

Pollo y huevos libres de antibióticos, una alternativa saludable y sostenible en el mercado avícola mexicano

El pollo orgánico, libre de antibióticos es criado en libre pastoreo con certificado de bienestar

Novedades en productos terminados

Oatly llega a México con su leche de 100% de avena

La bebida es similar a la leche, pero sin azúcar añadida, rica en fibra y baja en grasas saturadas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Levadura y colágeno, los ingredientes estrella que conquistan la industria alimentaria en 2024

Estas opciones naturales y funcionales son una oportunidad para desarrollar productos más saludables

Industria alimentaria hoy

Interés en productos funcionales y sin gluten crece en América Latina

Para mejorar su salud, 61% de los mexicanos ha reducido su consumo de gluten, revela un estudio

Ingredientes y aditivos alimentarios

Estas son las nuevas tendencias que están adoptando las empresas de panificación en el mundo

Granos integrales, edulcorantes naturales, productos de origen vegetal y sin gluten, ganan terreno

Seguridad alimentaria

Bonos de carbono: una estrategia clave para la industria alimentaria en la búsqueda de net zero

Un 25% de empresas de alimentos y bebidas más grandes del mundo se han comprometido a ser net zero

Industria alimentaria hoy

Nueva alianza impulsa soluciones de IA en defensa de animales

A través de esta iniciativa crearán un instituto de formación en IA para defensores de los animales

Nutrición y salud

Tres mil millones de personas no tienen acceso a una dieta saludable, estas son las consecuencias

Informe de Políticas Alimentarias Globales indica que una dieta saludable salvaría 1 de cada 5 vidas

Marketing

Magnetismo de marca: clave para atraer a la Generación Z

Con este enfoque, las empresas logran obtener la lealtad de los clientes y posicionar sus productos

Industria alimentaria hoy

Estas estrategias están implementando las empresas de bebidas y alimentos para ser más rentables

Mayor volumen, combinación de productos innovadores y control de precios, entre planes futuros

Normatividad y certificaciones

Este nuevo sistema de etiquetado de origen en alimentos procesados empezará a aplicarse el próximo verano en Francia

La participación en la iniciativa es voluntaria; las empresas que deseen unirse firmarán un acuerdo