4 de Noviembre de 2024
4 de Noviembre de 2024
La robotización en el sector va en aumento; el mercado mundial se valoraría en 126 mil mdd en 2031
Esta técnica se aplica en el desarrollo de proteínas alternativas para carne, lácteos y edulcorantes
Son esenciales para polinizar los cultivos que constituyen el 84% de la producción agrícola nacional
Esta innovación permite mantener la calidad y la vida útil del producto
Situaciones de crisis impulsan cambios en el consumo; clientes demandan empatía y transparencia
Expertos aseguran que en México, el 70% de desperdicio alimentario se da en el campo y transporte
Se necesita 1 billón de dólares para mitigar contaminación plástica, solo se invierten 32 mil al año
Es complejo adoptar esta técnica, ya que no se trata de reducirla solo a prácticas convencionales
La botella de polipropileno reduce el impacto ambiental y el riesgo de contaminación bacteriana
Un estudio del EIT sostiene que los consumidores apoyan el ecoetiquetado en la industria alimentaria
Con el 76% del agua dulce en México destinado a la agricultura, protocolos como SPRING son críticos
Integrarán una plataforma para mejorar la sostenibilidad y eficiencia en la producción de alimentos
Los jóvenes están influyendo en el futuro de la alimentación, con dietas saludables y sostenibles
