23 de Noviembre de 2024

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Judith Santiago

Periodista con más de 10 años de experiencia y sólidas habilidades de investigación y redacción para la creación de contenidos multiformato dirigido a diferentes sectores. Posee una trayectoria comprobada de publicaciones en medios líderes especializados en temas bursátiles, negocios, inmobiliarios, infraestructura y construcción.

Insumos para empaque

Estos materiales prometen un futuro sostenible en la industria de empaques para alimentos

La adopción masiva y su alto costo son algunas barreras que se busca derribar en la industria

Ingredientes y aditivos alimentarios

Carnes vegetales procesadas no siempre son la opción más saludable, descubre ¿por qué?

Las alternativas vegetales de nueva generación pueden ser altas en sodio y bajas en nutrientes

Industria alimentaria hoy

Mars enfrentará el reto de innovar en el mundo de los snacks, tras adquisición de Kellanova: Euromonitor

Especialistas esperan que la empresa lance nuevos productos y con opciones bajas en azúcar

Ingredientes y aditivos alimentarios

Sabores de otoño que marcarán la preferencia de los consumidores en esta temporada

Encuesta revela que 58% de los consumidores busca variedad en otoño; 45% está cansado de la calabaza

Tecnología de los alimentos

Desarrolladores mejoran el valor nutricional de las leguminosas para 'snacks' con proceso de extrusión

Leguminosas como el garbanzo y las lentejas se integran en snacks saludables, gracias a este proceso

Industria alimentaria hoy

Nido, la leche en polvo reformuló sus productos para mejorar la nutrición infantil

Por su 80 aniversario lanza promoción, con más de mil premios para educación y bienestar de la niñez

Novedades en productos terminados

El sabor exótico del mango llega a tu copa, con la nueva ginebra de Puerto de Indias

Elaborada con mango Kent, destaca por su intenso aroma, con un contenido de 37.5% vol de alcohol

Diseño e innovación para empaque

Educación e integración tecnológica, principales retos para el ecodiseño de empaques en la industria alimentaria

El 80% del impacto ambiental de empaques viene del diseño; la industria alimentaria busca soluciones

Industria alimentaria hoy

A sus 60 años, Vips sigue adelante con sus planes de expansión, abrirá 13 restaurantes en los próximos 16 meses

Remodelará 40 unidades en 12 meses; atraerá a nuevas generaciones y mejorará experiencia de clientes

Novedades en productos terminados

Para los amantes del picante, Sauce Shop y Aldi presenta nuevas sabores de salsas: Burnt Pineapple y Buffalo Hot Sauce Truffalo

Descubre la combinación de piña carbonizada y habanero, o deléitate con el sabor terroso de la trufa

Ingredientes y aditivos alimentarios

Ingredientes naturales empujan la innovación de aditivos de etiqueta limpia

Los emulsionantes ayudan a mejorar el sabor, la textura y la conservación de productos alimentarios

Industria alimentaria hoy

Lala recibe reconocimiento “ESR”por sus prácticas sustentables y de bienestar laboral

La empresa invierte 900 mdp en innovación y en proyectos para una cadena de valor más sustentable

Novedades en productos terminados

Café helado con CBD, la nueva bebida funcional para elevar tu energía y estado de ánimo

La bebida funcional se dice libre de químicos y edulcorantes artificiales, provee antioxidantes