22 de Noviembre de 2024

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Ingrid Cubas

Comunicóloga con más de 10 años como creadora de contenidos para medios impresos, digitales y audiovisuales sobre la industria de alimentos y bebidas. Sommelier de té, especialista en cata, maridaje, producción y calidad de Camellia Sinensis.

Nutrición y salud

Lu Ann Williams repasa las tendencias de nutrición más relevantes en la actualidad

Lu Ann Williams indica qué aspectos de las tendencias de nutrición son más relevantes actualmente

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Dispersiones de color revolucionan la industria de la confitería

Las dispersiones de color para confitería crean productos que lucen un arcoíris de tonalidades

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Cerveza Victoria Cempasúchil: las estrategias de marketing que le aportan valor agregado

Victoria Cempasúchil es la cerveza de Grupo Modelo para conmemorar el día de muertos

Nutrición y salud

Gisele Bannwart habla sobre la importancia, consumo y desarrollo de nutracéuticos

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Marion Nestle hace hincapié sobre la responsabilidad de la industria alimenticia

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Tendencias en colores plant based con aplicaciones en lácteos

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Nutrición y salud

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Packaging que soluciona problemas: Un caso de éxito De Chop en Chop

El éxito demuestra la importancia de tener clara la identidad de la marca para tomar decisiones

Industria alimentaria hoy

En THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO invitamos a México y LATAM a festejar nuestro 15 aniversario

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Conoce las novedades que se presentarán en el Piso de Expo de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Colores funcionales en la industria de A&B: la revolución de esta era

Los colores funcionales son el futuro de los alimentos y bebidas con beneficios específicos.

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10 cosas por las que no te puedes perder The Food Tech Summit & Expo 2023

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El sushi plant based ya es una realidad en Sushi Roll

El sushi plant based de Sushi Roll ofrece 10 platillos para consumidores veganos y flexitarianos