Ingrid Cubas

Comunicóloga con más de 10 años como creadora de contenidos para medios impresos, digitales y audiovisuales sobre la industria de alimentos y bebidas. Sommelier de té, especialista en cata, maridaje, producción y calidad de Camellia Sinensis.

Industria alimentaria hoy

Querétaro es sede de la primera planta global de Pringles en Latinoamérica

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Tendencias de consumo

Probióticos en suplementos: auge, ciencia y nuevas aplicaciones

Probióticos: clave en salud digestiva, mental y femenina, con fuerte crecimiento en México y LATAM

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E-commerce en México: crecimiento, hábitos y retos hacia 2025

E-commerce en México crece 24.6%. Claves, hábitos y futuro del canal digital en A&B para 2025

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Tecnología de los alimentos

IFF y la nueva era de la biociencia alimentaria: salud, sostenibilidad e innovación conectadas

Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología

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Model0%: la nueva cerveza sin alcohol de Grupo Modelo con sabor 100% cervecero

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Industria alimentaria hoy

Vuelve THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, ¡Reserva tu lugar sin costo!

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Más allá del sabor: claves emergentes para innovar en bebidas vegetales funcionales

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THE FOOD TECH® y ANAISA sellan alianza estratégica para fortalecer la industria de suplementos alimenticios

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Nutrición y salud

Campylobacter jejuni: impacto de sus toxinas en la inocuidad alimentaria

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Integración de superalimentos y adaptógenos en productos alimentarios funcionales: Entrevista exclusiva con Viviana Echeverri de PADAM Bienestar

Los superalimentos y adaptógenos impulsan la innovación en los alimentos funcionales

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Novedades en productos terminados

Vinos que reflejan la visión y el legado de Bertrand Sourdais en tres grandes bodegas

Viticultura de precisión y sostenibilidad: el enfoque de Sourdais en Ribera del Duero y Loira

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