15 de Marzo de 2025
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El vino mexicano tiene un notable impacto como industria; sin embargo, se enfrenta a desafíos
FSMA 2.0 refuerza la seguridad alimentaria con más controles en trazabilidad y certificación FDA
Cerveza Victoria difunde la importancia del ajolote mexicano en su lata “Con mucho México"
La prohibición del Rojo No. 3 en alimentos y bebidas impulsa las preferencias por colores naturales
Campylobacter jejuni y su toxina CDT afectan la seguridad alimentaria y la salud global
Los superalimentos y adaptógenos impulsan la innovación en los alimentos funcionales
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
Glass Canned Wines ofrece vinos en lata prácticos, sostenibles y de alta calidad
En 2025, las tendencias de sabor estarán guiadas por innovación, sostenibilidad y personalización
El garbanzo representa nutrición, sostenibilidad y versatilidad para la industria alimentaria global
La FDA prohíbe el Rojo No. 3 por riesgos de salud. Los fabricantes deben adaptarse para 2027
Panificación 2025: sostenibilidad, tecnología e innovación en alimentos saludables y plant-based
Oscar Gutiérrez, nuevo VP Internacional de Edlong, liderará estrategias globales de la compañía
