29 de Noviembre de 2024

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Industria alimentaria hoy

Conoce la nueva iniciativa de Herdez: Etiqueta semilla

Las nuevas latas hacen alusión a su movimiento “Por un mundo más vivo”

Industria alimentaria hoy

Esta es la marca más elegida por los consumidores mexicanos según Kantar

McCormick le da un giro al mercado de la mayonesa permitiéndole diversificar los momentos de consumo

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Nutrición y salud

El agua nutre la celebración del Día Mundial de la Alimentación

La  tercera edición del Día Mundial de la Alimentación Junior, se celebrará el 19 de octubre

Insumos para empaque

Consumidores priorizan contar con empaques ecológicos

Los empaques ecológicos son la aportación de las empresas a la reducción de residuos contaminantes

Novedades en productos terminados

Vive una experiencia espeluznante con los nuggets de pollo edición Halloween de Tyson

Esta edición limitada regresa para consentir a los consumidores de todas las edades

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Diseño e innovación para empaque

Innovan soluciones de packaging recargables para bebidas espirituosas

El packaging se alinea con la dinámica del mercado, creando una propuesta de valor completa

Seguridad alimentaria

Investigadores avanzan en pruebas bacterianas rápidas para asegurar la inocuidad

Es imperativo tener  un método que  identifique la contaminación bacteriana antes del envío

Entrevista ANFEVI

Insumos para empaque

El vidrio, material con grandes cualidades para el envasado de alimentos y bebidas

El vidrio se sitúa como el único material de envasado que ha aumentado su uso

Lindt-Truffles-oat-milk-feature

Novedades en productos terminados

Disfruta las trufas con leche de avena de Lindt

La leche de avena es una opción muy baja en calorías, ya que aporta a mitad de proteínas

Seguridad alimentaria

Este es el papel vital de los agricultores en el cultivo de cereales

La labor de los agricultores conecta con la innovación asegurando frutos de la tierra

Entrevista TBM Consulting

Marketing

Cómo influye el nearshoring en la industria alimentaria en México

El nearshoring tiene ventajas y beneficios para México debido a su posición estratégica

Seguridad alimentaria

La proteína de insectos de Zuustento gana el Premio a la Innovación Alimenticia en The Food Tech Summit & Expo 2023

La proteína entómica enriquecerá alimentos que nutran de manera sostenible a la población en 2050