4 de Abril de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Insumos para empaque

Especialistas de la industria destacan las innovaciones en envases reutilizables

Las empresas de la industria trabajan para lograr la circularidad de los envases

Seguridad alimentaria

Analizarán la actividad antioxidante de frutos rojos con un método rápido

El método es idóneo para uso en la industria agroalimentaria por la calidad de sus resultados

Novedades en productos terminados

Disfruta de Chilcuague, el destilado que agudiza los sentidos

Una bebida con notas dulces y suaves que abre las papilas gustativas con una experiencia de sabor

Normatividad y certificaciones

Crece el interés por alimentos con etiqueta limpia

Las generaciones más jóvenes están demandando etiquetas limpias en los alimentos que consumen

Novedades en productos terminados

Conoce el caldo de pollo cero sal, una nutritiva innovación de Knorr

Este producto tiene la mezcla de ingredientes y especias para crear una experiencia de sabor

Insumos para empaque

La UE exhorta a establecer obligaciones en el ciclo de vida del plástico

Se estima que el texto final sobre este tratado concluya en el próximo mes de noviembre

Tendencias de consumo

Las tendencias mundiales impulsan el progreso de la alimentación saludable: Mintel

En el mercado hay existen lanzamiento de productos enfocados en alimentación saludable  

Diseño e innovación para empaque

Transformación digital en la industria del packaging, el caso de Pernod Ricard

La tecnología permite realizar un trabajo con mayor eficiencia y por ende, con buenos resultados

Industria alimentaria hoy

CIMMYT y Cargill México reconocen a los mejores proyectos de seguridad alimentaria y sustentabilidad

El premio reconoce la labor de investigadores, productores, líderes de opinión y jóvenes  

Industria alimentaria hoy

La cuenca lechera de Tizayuca tiene áreas de oportunidad para eliminar la contaminación

La ciencia y la tecnología deben ser un apoyo para eliminar la contaminación en Hidalgo  

Tendencias de consumo

Conoce las tendencias de hostelería desarrolladas por HIP para 2024

Las tendencias de este sector son clave para mantener la competitividad