7 de Abril de 2025

logo
Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Ingredientes y aditivos alimentarios

SUPERMASKER™: El avance tecnológico que abre nuevas fronteras en el sabor

Esta tecnología de enmascaramiento permitirá a los desarrolladores aplicarla para ocultar resabios

Normatividad y certificaciones

Las normas internacionales permiten a las empresas avanzar en los objetivos ESG

Las normas evolucionan constantemente para seguir el ritmo de la innovación

Nutrición y salud

La salud digestiva, el principal motor del consumo de probióticos: Entrevista con Yakult

Los probióticos son valorados por fortalecer el sistema inmunológico y la salud digestiva

27

Alim 2024

27 al 30 oct. Formato Presencial. Gran Bourbon Asunción Hotel - Asunción - Paraguay

Maquinaria para envasado y procesamiento

Impulsan el uso de gemelos digitales para combatir la crisis de residuos de los envases

Esta tecnología permitirá desarrollar productos ecológicos más rápidamente en un espacio virtual

Insumos para empaque

Estudio alerta sobre los riesgos metabólicos en los envases de plástico para alimentos

Los productos químicos pueden filtrarse en bebidas y alimentos como el queso y el yogur  

Industria alimentaria hoy

Las sopas infantiles inspiradas en icónicos personajes infantiles

Esta experiencia buscará que las familias mexicanas disfruten de un momento divertido

Nutrición y salud

El plato del futuro: tres principales tendencias de nutrición

El panorama de la nutrición ha estado determinado por una creciente demanda de sustentabilidad

Diseño e innovación para empaque

Pepsi Black le pone música a su nueva lata

Fusionar los sonidos de la lata con los beats resonará con quienes buscan vivir al máximo

3

Congreso de Trazabilidad 2024

3 sep. Formato Presencial. Hotel Galería Plaza Monterrey - Nuevo León

Industria alimentaria hoy

Impulsar un futuro sustentable para la industria de alimentos, el objetivo del Innovation Day de Nestlé

El emprendimiento es un importante agente de cambio para la industria alimentaria

23

XXII Congreso Internacional de Ovinocultura

23 al 25 oct. Formato Presencial. Acapulco- Guerrero - México

23

Congreso Mexicano de Agroecología Somexa 2024

23 al 27 sep. Formato Presencial. Universidad Autónoma de San Luis Potosí - México