18 de Agosto de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Novedades en productos terminados

Burger King innova hamburguesa de pollo premium con el toque picosito perfecto

Esta hamburguesa premium promete un crujiente viaje de sabor en cada bocado

Industria alimentaria hoy

CANIRAC y el Consejo Mexicano Vitivinícola renuevan convenio para fortalecer a las industrias restaurantera y vitivinícola

Integrarán Consejo Consultivo conformado por sommeliers, distribuidores, restauranteros

Industria alimentaria hoy

El vino en lata protagoniza una nueva tendencia de consumo

El auge del vino en lata contribuye al fortalecimiento de la industria vitivinícola mexicana

Tendencias de consumo

Tecnología e innovación potencian el crecimiento del mercado de alimentos listos para comer (RTE)

Las tendencias de conveniencia y salud definirán el panorama de este mercado que sigue creciendo

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Ingredientes y aditivos alimentarios

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Prohibición del bisfenol A, ¿cómo repercute a la industria alimentaria?

El bisfenol ya está prohibido en la Unión Europea para los biberones y productos similares

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5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Hidromiel Oso amoroso: la bebida ideal para este Día de San Valentín

Es una bebida exclusiva de temporada y estará disponible durante el mes de febrero

Tecnología de los alimentos

Innovación en panificación: de ingredientes naturales a tecnología avanzada

Las innovaciones tecnológicas son esenciales en la cadena de valor de la industria de panificación

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola Light vs Coca-Cola Normal: ¿cuál es la diferencia nutricional?

La elección entre ambas versiones depende de las preferencias y consideraciones de salud

25

Simposio de Seguridad Alimentaria y Nutrición 2025

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Maquinaria para envasado y procesamiento

El impacto de la IA en la automatización y la sostenibilidad de la industria del packaging

La Inteligencia Artificial se ha convertido en una práctica estándar en la industria

Novedades en productos terminados

Bodegas Emilio Moro cuenta una historia de amor con dos vinos insignia

Estos vinos españoles destacan por su elegancia y la conexión de su sabor, color y aroma

 

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B