15 de Marzo de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Seguridad alimentaria

¿Cómo está cambiando la tecnología a la forma en que se actúa sobre la seguridad y control alimentario?

El control alimentario es clave para garantizar prácticas justas en el comercio de alimentos

Tendencias de consumo

6 tendencias que influirán en el futuro de la industria alimentaria

El consumo sostenible es una de las tendencias que definirán el rumbo de la industria alimentaria

Nutrición y salud

Estas estrategias mejorarían la longevidad y el bienestar mediante la optimización de la nutrición humana

El Instituto FNL se dedica a la transformación de los descubrimientos científicos en soluciones nutricionales

Maquinaria para envasado y procesamiento

La industria de maquinaria de embalaje desarrolla soluciones innovadoras ante la escasez de mano de obra y las normativas

Las empresas de maquinaria de embalaje son capaces de satisfacer las demandas actuales del mercado

1

IDDBA 2025

1 al 3 jun. Formato Presencial. Centro de Convenciones Ernest N. Morial - Nueva Orleans - Luisiana- Estados Unidos

13

Future Food-Tech 2025

13 al 14 mar. Formato Presencial. San Francisco -California - Estados Unidos

13

Horecava 2025

13 al 16 ene. Formato Presencial. Ámsterdam - Holanda

12

Packaging Innovations & Empack 2025

12 al 13 feb. Formato Presencial. National Exhibition Centre- Birmingham - Reino Unido

Industria alimentaria hoy

Lanzan iniciativa para acelerar la comercialización de carne cultivada en Corea del Sur

Corea del Sur desempeñará un papel crucial en la potenciación del desarrollo de la carne cultivada

Industria alimentaria hoy

Otorgan la certificación AVPN a restaurante mexicano

Los restaurantes deben cumplir con una serie de criterios rigurosos para recibir esta certificación

Diseño e innovación para empaque

Packaging para productos gourmet, la apuesta de dos marcas españolas

El packaging premium responde a una doble funcionalidad: proteger el artículo y seducir al comprador

Tendencias de consumo

¿Por qué los mercados de salsas y aderezos están cambiando?

Los consumidores están probando cocinas internacionales que impulsan el mercado de las salsas

Industria alimentaria hoy

El festival de hamburguesas de talla internacional se celebró en CDMX

Las hamburguesas más innovadoras fueron acreedoras a un reconocimiento y un incentivo económico