12 de Febrero de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

13

Feria Nacional de Agroindustria (Fenagra) 2025

13 al 15 may. Formato Presencial. Anhembi- São Paulo -Brasil

20

Salt India Expo 2025

20 al 22 mar. Formato Presencial. Pragati Maidan- Nueva Delhi - India

8

Indusfood 2025

8 al 10 ene. Formato Presencial. Centro de exposiciones de la India - Nueva Delhi - India

23

Cumbre Mexicana de Productos Saludables 2025

23 al 25 ene. Formato Presencial. Puerto Vallarta - Jalisco -México

9

Conferencia Regional del Sureste sobre Frutas y Verduras 2025

9 al 11 ene. Formato Presencial. Savannah - Georgia - Estados Unidos

Industria alimentaria hoy

Estudio de Kantar revela el gusto de los consumidores mexicanos por la cocina

La practicidad a la hora de cocinar es clave en todos los momentos de consumo

Novedades en productos terminados

NotKetchup, la salsa que reinventa el sabor sin azúcar añadida

El ketchup de NotCo es el primer producto en su categoría en ser 100% upcycled

Seguridad alimentaria

El impacto de las prácticas ESG en la competitividad empresarial de México

El potencial de las prácticas ESG para transformar el panorama empresarial en México es inmenso

Industria alimentaria hoy

ALANUR anuncia a su nueva mesa directiva para el periodo 2025-2027

ALANUR es la voz de la industria de suplementos alimenticios en LATAM

Novedades en productos terminados

La perfecta combinación: V8® y Grillo's Pickles, un cóctel que conquista

V8 Grillo's Dill Pickle Bloody Mary Mix estará disponible en todo Estados Unidos en 2025

Ingredientes y aditivos alimentarios

El eritritol en el foco durante 2024: navegando entre ciencia, regulación y expectativas de consumo

Combinar eritritol con otros ingredientes podría mejorar el perfil sensorial de los alimentos

Tendencias de consumo

Productos plant-based impulsan la innovación y consumo en la industria alimentaria: Adriana Pazos de Nature´s Heart

El mercado plant-based en México se encuentra en consolidación y el camino por recorrer es amplio

Novedades en productos terminados

Helado triple chocolate sin lactosa, una innovación de Santa Clara

Este lanzamiento estará disponible de forma permanente en todas las sucursales del país