Guillermina García

Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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Industria alimentaria hoy

La papa destaca por su aporte a la alimentación

os exosomas son pequeñas nanopartículas producidas por las células del cuerpo que se acumulan en la leche materna

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Analizan beneficios de la leche materna para aportar un nuevo ingrediente bioactivo

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La ANPRAC ahora es la Asociación Mexicana de Bebidas (MexBeb)

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El día de la carne se conmemora cada 29 de mayo

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Tecnología de los alimentos

Innovan chocolate con leche sin cacao

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Hoy el mundo celebra a uno de los alimentos más famosos: la hamburguesa

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Los gases fluorados se emplean en aplicaciones como refrigerantes, agentes extintores de incendios, disolventes y para la fabricación de espumas aislantes

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Este es el uso de los gases fluorados en la industria agroalimentaria

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Colorantes naturales que le dan vida y atractivo a los alimentos y bebidas

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Novedades en productos terminados

Subway consiente sus consumidores con el precio de sus sándwiches

Subway ofrece nueva galleta sabor Queso con Zarzamora por tiempo limitado

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La industria del envasado enfoca sus objetivos a las tendencias

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Diseño e innovación para empaque

Etiquetado digital, una solución para la industria de los vinos

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