17 de Enero de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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Seguridad alimentaria

Investigan materiales naturales que optimicen la higiene agroalimentaria

La utilización de acabados superficiales tipo hexápodo, mejora la limpiabilidad de los aceros

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Diseño e innovación para empaque

El vino lata sigue ganando terreno en el sector de bebidas

El tamaño del mercado mundial de vino en lata se valorará en 571.8 millones de dólares para 2028

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Novedades en productos terminados

Saborea tus recuerdos más memorables con un helado

Disfruta de un delicioso helado de yogur sabor Dragon Fruit inspirado en los personajes de Rugrats

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Novedades en productos terminados

Conoce el suplemento prebiótico y probiótico mezclado con nutrientes

Este suplemento ayuda al consumidor a tomar medidas para mantener un estilo de vida saludable

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Seguridad alimentaria

Nanotecnología y sus aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas

La nanotecnología presenta varias aplicaciones efectivas y potenciales en la cadena alimenticia

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Insumos para empaque

FDA se opone a prohibir los ftalatos en materiales de envasado de alimentos

Los ftalatos migran del envase de plástico a los alimentos que contienen

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Diseño e innovación para empaque

El packaging on the go y su impacto en la industria de alimentos y bebidas

La innovación posibilita que esta tendencia se amplíe hacia otros materiales más eco como el cartón

Producción de planchas flexográficas será más sostenible

Industria alimentaria hoy

Innovan solución automatizada de producción de planchas flexográficas

La durabilidad de las planchas también garantiza una mayor eficiencia de la máquina de impresión

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Industria alimentaria hoy

Esta es la importancia de la inocuidad en la producción de Tequila

La inocuidad es indispensable en la producción de tequila

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Diseño e innovación para empaque

Heinz Ketchup presenta una botella exprimidora con tapa monomaterial

La innovadora y sostenible de la botella de ketchup está disponible en todo el Reino Unido

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Industria alimentaria hoy

Los s’mores celebran su día este 10 de agosto

Hoy 10 de agosto es el día en el que se celebra a los s’mores en Estados Unidos

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Industria alimentaria hoy

Estos son los principales países compradores de ciruela deshidratada chilena

Este superalimento es importado a cerca de 70 países del mundo

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Normatividad y certificaciones

Estos son los 6 mitos sobre el etiquetado FDA

El etiquetado de alimentos para su exportación a Estados Unidos es clave para su comercialización