26 de Noviembre de 2024

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Industria alimentaria hoy

Día mundial del huevo, un pilar nutricional global

El tema del día mundial del huevo de este año es "Unidos por los huevos"

Diseño e innovación para empaque

Lanzan leche en envase Tetra Brik con 100% de plástico reciclado

La marca pretende incorporar un 30% de material reciclado en los envases para 2030

23

5° Foro Virtual AMEXITEC

23 al 24 oct. Formato Virtual.

Seguridad alimentaria

FAO destaca el papel crucial de la agricultura familiar para cumplir con la Agenda 2030

La agricultura familiar representa una oportunidad para garantizar la seguridad alimentaria

Nutrición y salud

Investigación señala que las principales fuentes de grasas saturadas y azúcares añadidos contribuyen a la ingesta total

Las grasas saturadas constituyen al menos el 12% de las calorías diarias

Industria alimentaria hoy

La mexicanidad en la industria de alimentos y bebidas, rescatando sabores y tradiciones

La mexicanidad es una herencia viva que merece ser reconocida y compartida

Insumos para empaque

Claves para reducir los costos de empaque de alimentos

El costo de un empaque se debe estimar de acuerdo con el desempeño total de la función que tiene

Ingredientes y aditivos alimentarios

Rhodiola rosea: un adaptógeno para enfrentar el estrés

La Rhodiola rosea es un ingrediente funcional con un enorme potencial para la industria de alimentos y bebidas.

Ingredientes y aditivos alimentarios

¿Cuáles son los beneficios para la salud que dominan el mercado de bebidas?

El espacio de las bebidas está maduro para el crecimiento y la innovación continuos

Novedades en productos terminados

Humm lanza novedoso sabor de su icónica kombucha

Lo que separa a Humm de otras kombuchas es el sabor y Ruby Red Grapefruit no es la excepción

Novedades en productos terminados

Disfruta de lo mejor del dulce de leche y el chocolate en un solo bocadito

Los bocaditos son elaborados con ingredientes seleccionados y la calidad premium que los caracteriza