11 de Diciembre de 2024

logo
José Antonio Sada y Karla Paniagua

José Antonio Sada es Director de la Especialidad en Diseño e Innovación para Alimentos en CENTRO; y Karla Paniagua es Directora del Programa de Diseño del mañana y Co-editora de la revista Economía Creativa en CENTRO, una institución de educación superior dedicada a la profesionalización de la creatividad. Para ello, brinda un acompañamiento a las organizaciones para actualizarse en las nuevas habilidades que necesita el mercado. Esto, a partir de un modelo especializado y personalizado, con la finalidad de formar expertos creativos con un enfoque social, sostenible y emprendedor.

Columnistas

16 hitos del ámbito alimentario mexicano: un recorrido por los momentos clave

Descubre los principales hitos que marcarán el futuro y la innovación de la alimentación en México

Columnistas

Itakatl, un caso de éxito de Food Design aplicado a futuros de la alimentación

Itakatl, una metodología sobre los posibles futuros de la alimentación basada en el Food Design