18 de Mayo de 2024
18 de Mayo de 2024
Las técnicas más avanzadas que están definiendo el futuro de la industria alimentaria
Los antioxidantes fitoquímicos son una tendencia creciente que promueve una nutrición avanzada
Tener un estilo de vida saludable lleva al consumidor a buscar alimentos funcionales
El microbioma intestinal es un tema de gran interés para la industria alimentaria
La industria de bebidas funcionales está en la vanguardia con dinamismo e innovación
Los almidones resistentes se posicionan como una de las tendencias más relevantes de la industria
El microbioma intestinal es una frontera emocionante en la ciencia de la nutrición
Los polifenoles, como ingredientes funcionales, están redefiniendo la industria alimentaria
El almidón es un ingrediente versátil que se utiliza en una amplia variedad de alimentos funcionales
La encapsulación de vitaminas en alimentos funcionales son avances significativos
En seis sabores de bebidas vegetales obtuvieron el reconocimiento de alimento funcional o Foshu
La nanotecnología promete mucho de cara al futuro, principalmente en la industria alimentaria
