22 de Agosto de 2025

logo
Tecnología de los alimentos

Danone presenta fórmula para bebé similar a la leche materna

La nueva fórmula para bebés contiene gotas de lípidos similares a la leche materna
Lola Bahena

Compartir

La leche materna es una sustancia compleja compuesta de lactosa, lípidos, oligosacáridos de la leche humana, proteínas, vitaminas y minerales, que, a pesar de los avances tecnológicos ha sido complejo replicar para desarrollar algo similar... hasta ahora.

A través de un ensayo clínico aleatorio, controlado y doble ciego de Mercurius, Danone desarrolló la fórmula para bebés con gotas de lípidos recubiertas de fosfolípidos de leche, inspiradas en la estructura, tamaño y composición de los glóbulos que se encuentran en la leche materna.

Fórmulas para bebés similares a la leche materna

Las fórmulas para bebés de Danone permiten una digestión, absorción y utilización de nutrientes similar a la leche materna por su composición, lo que muestra efectos sobre la salud a largo plazo en comparación con las fórmulas ahora conocidas.

Al respecto, Anita Hokken, investigadora principal del estudio de seguimiento de Mercurius, mostró los resultados donde se observa la fórmula conceptual para bebés que contiene gotas inspiradas en varios sentidos a los glóbulos de lípido de la leche materna.

Estas gotas de lípidos similares a la leche materna producen patrones de crecimiento más cercanos a los de los bebés amamantados, lo que puede representar varios beneficios a la salud que se obtienen al amamantar.

La ciencia ha demostrado que la leche materna es uno de los alimentos más completos en el mundo y para la tecnología ha sido complicado imitarla. Foto: Freepik.

Beneficio de la nueva fórmula para bebés

El estudio rectificó que al tener similitudes a la leche materna, la fórmula brinda varios aspectos benéficos:

  • Impacto duradero en el crecimiento de los bebés a largo plazo
  • Los bebés alimentados con esta fórmula tienen un patrón de Índice de Masa Corporal (IMC) similar al de los bebés amamantados
  • Presentan una presión arterial más baja que bebés sin estos nutrientes

Aunado a eso, la marca de Danone, Nutricia, cada vez tiene más evidencia de que el IMC en los primeros años de vida es un indicador importante sobre la salud adulta de la persona.

Por eso, los expertos del ensayo insisten en mantener una alimentación balanceada que incluya los nutrientes que puede brindar la leche materna y ahora se pueden obtener con tecnología.

La nueva fórmula para bebés promete nutrientes similares a la leche materna Foto: Freepik.

Aceptación de las nuevas fórmulas para bebé

Se ha demostrado que la nueva fórmula para bebés de Danone es tolerada y favorece el crecimiento adecuado de los bebés, estimulando su desarrollo cognitivo.

Hokken adelantó que este es un gran paso en la formulación de alimentos para bebés, pero seguro la tecnología brindará más avances al respecto que mostrará una trayectoria de crecimiento, composición corporal y otros resultados de salud del bebé.

Al momento, la división de Nutrición Especializada de la compañía impulsó un aumento de ventas del 3,3% en China, el norte de Asia y Oceanía, también se han presentado opciones de fórmulas infantiles hidrolizadas en latas.

Continúa leyendo: El auge de los yogures funcionales: probióticos y otros ingredientes en desarrollo


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Relacionadas

Tecnología de los alimentos

IFT 2025: Basta de “ultraprocesado”, hablemos de ciencia alimentaria real

¿El procesamiento de alimentos es enemigo de la salud? No necesariamente, según los expertos

Tecnología de los alimentos

Grasas sostenibles: conoce las nuevas soluciones tecnológicas para reformulación saludable

El futuro de la industria de grasas y aceites será cada vez más verde y saludable

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Comida a domicilio

Industria alimentaria hoy

Consumo de alimentos en Europa: snacks y comida a domicilio lideran tendencias

Aquí los hallazgos del informe Come, Juega, Ama de Circana que analiza a los consumidores europeos.

marcas más elegidas

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola, Lala y Bimbo lideran el ranking de las marcas más elegidas por los mexicanos en 2025

Conoce los hallazgos sobre los patrones de consumo en México del reporte Brand Footprint 2025.

Aguacate mexicano

Industria alimentaria hoy

Aguacate mexicano: impacto económico, social y ambiental en la agroindustria

El aguacate aporta el 6% del valor de la producción agrícola y genera más de 391 mil empleos.

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B