Noticias de tecnologías alimentarias

Seguridad alimentaria

El apoyo de los gobiernos para la producción de alternativas proteicas es fundamental

El último informe de la PNUMA destacó la importa de las alternativas proteicas

Tecnología de los alimentos

Tecnologías emergentes en la seguridad de alimentos y bebidas: avances y desafíos

Las tecnologías emergentes ofrecen nuevas oportunidades para mejorar la seguridad de los alimentos

sabor

Tecnología de los alimentos

Wixon diseña tecnología de sabor sostenible y de alto impacto

Tecnologías alimentarias: desarrollos emergentes para la transformación

Tecnología de los alimentos

Tecnologías alimentarias: desarrollos emergentes para la transformación