14 de Diciembre de 2024

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Noticias de reportaje

Seguridad alimentaria

¿Cómo la tecnología está cambiando la forma en que se actúa sobre la seguridad y control alimentario?

El control alimentario es clave para garantizar prácticas justas en el comercio de alimentos

Tecnología de los alimentos

Alimentos cell-based: innovación y oportunidades en la industria alimentaria

Producir estos alimentos implica el cultivo de células aisladas para desarrollar diversos alimentos