5 de Febrero de 2025

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Noticias de principal8

Industria alimentaria hoy

Iniciativas de permacultura en México trascienden fronteras y se presentan en Taiwan 

Emprendedoras de Quintana Roo han dedicado más de 15 años a la regeneración de suelos degradados

Industria alimentaria hoy

La Comisión Europea "lamenta profundamente" la falta de acuerdo global sobre plásticos

Las conversaciones encallaron porque no se logró un acuerdo sobre un instrumento legalmente vinculante

Ingredientes y aditivos alimentarios

Análisis del impacto de la glicerina vegetal en la producción de alimentos y bebidas

La glicerina vegetal está revolucionando la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

Aplicación de recubrimientos comestibles a base de biopolímeros para la conservación de frutas frescas

Los recubrimientos biodegradables están mejorando la calidad y vida útil de frutas frescas

Tecnología de los alimentos

Microencapsulación de probióticos con tecnología de secado por aspersión: optimización de parámetros para la industria láctea

La microencapsulación con secado por aspersión lidera las innovaciones en la industria láctea

Industria alimentaria hoy

"Cooking Awards" le da valor a la creatividad de los cocineros mexicanos

Los seleccionados se enfrentarán en La Gran Final el 13 de diciembre de 2024 en la Ciudad de México

Marketing

Estrategias de marketing digital para la exportación de alimentos mexicanos: guía para conquistar nuevos mercados

Descubre las mejores prácticas digitales para exportar alimentos mexicanos

Industria alimentaria hoy

Economía circular en acción: caso de éxito que inspira a la nueva generación de biotecnólogos alimentarios

La adopción de las 3R es posible, rentable y contribuye a la sostenibilidad a largo plazo

Industria alimentaria hoy

Futuro de agricultura pasa por fortalecer productores y subir sus ingresos, dicen expertos

Los agricultores son los protagonistas de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Pesca: el rol de la pesca sostenible en la industria de alimentos y bebidas en América Latina

La pesca sostenible garantiza recursos marinos y fomenta la competitividad en la industria

Ingredientes y aditivos alimentarios

Proteínas alternativas: integración de insectos y algas en productos alimenticios

Las proteínas alternativas no son el futuro, son el presente

Ingredientes y aditivos alimentarios

Granos enteros y salud: una oportunidad de mercado para la industria de alimentos en México

Los granos enteros están cambiando el panorama alimenticio en México