9 de Mayo de 2025

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Noticias de principal5

Novedades en productos terminados

Baileys lanza versión elaborada con leche de avena

Siguiendo las tendencias del mercado, la marca ofrece una alternativa sin lácteos a su bebida insignia

Tecnología de los alimentos

Harina de insectos: una alternativa proteica en la panificación latinoamericana​

La alternativa proteica sustentable que transforma la industria

Industria alimentaria hoy

Etiquetado y transparencia: claves para garantizar los derechos del consumidor en 2025

La innovación y la sostenibilidad en el etiquetado refuerzan la protección al consumidor

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Novedades en productos terminados

Takis presenta dos sabores intensos e inesperados en Estados Unidos

La marca ofrece intensidad en todos los niveles para el disfrute de los consumidores de snacks

Industria alimentaria hoy

Los cereales son clave en la seguridad alimentaria

Este día resalta la importancia de la investigación para garantizar el futuro de los cereales

Industria alimentaria hoy

La Cámara de Diputados de México aprueba la prohibición de siembra de maíz transgénico

El objetivo es salvaguardar las variedades nativas de maíz y preservar la biodiversidad agrícola

Novedades en productos terminados

Disfruta sin culpa con KitKat Mocha

El nuevo KitKat Mocha se disfruta sin culpa porque solo tiene 104 calorías

Ingredientes y aditivos alimentarios

Día Mundial del Pistache: innovación y oportunidades en el mercado saludable

El pistache es tendencia en la industria de alimentos

Tecnología de los alimentos

Avances en biotecnología enzimática aplicada al procesamiento de alimentos

La biotecnología enzimática impulsa mejoras en la calidad de los procesos alimentarios

Industria alimentaria hoy

Estudiante peruana busca patentar un snack nutritivo hecho con alpaca y cacao de Cuzco

El equipo tabaja en un artículo científico sobre 'Alp snack, y su meta es patentarlo

Seguridad alimentaria

Capacitación efectiva en el uso de EPI para trabajadores de la industria alimentaria

Los programas de entrenamiento de calidad y protegen a los equipo en la industria alimentaria

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Tecnología de los alimentos

Interacción de ingredientes: el factor químico para optimizar texturas y sabores en alimentos

Las innovaciones científicas están transformando el desarrollo de productos

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