1 de Septiembre de 2024

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Noticias de principal4

ventas en linea

Tendencias de consumo

Ventas en línea han aumentado 43% y buscan opciones sustentables

La generación Z prefiere hacer compras en línea pero de productos sustentables

envasado-atmosfera-modificada

Tecnología de los alimentos

Envasado de alimentos en atmósfera modificada, clave en la conservación de alimentos

El uso elevado de CO2 como gas en una atmósfera modificada hace que el envasado se examine fácil

etiquetas

Maquinaria para envasado y procesamiento

Etiquetas verdes y digitales: la demanda en el packaging de alimentos

Las etiquetas se caracterizan por detectar temperatura o interactuar con el consumidor

FaTrix

Ingredientes y aditivos alimentarios

Sustituto de grasas en repostería de origen vegetal

Desarrollan solución que reduce hasta un 80% las grasas que provienen de proteínas animales

El Consejo Asesor Científico recomienda a la UE recorte emisiones de CO2 un 90 % en 2040

Industria alimentaria hoy

El Consejo Asesor Científico recomienda a la UE recorte emisiones de CO2 un 90 % en 2040

La UE debe contribuir a impulsar activamente a los recortes de emisiones globales, indican expertos

Banco Mundial pide a los países redireccionar subsidios para afrontar la crisis climática

Industria alimentaria hoy

Banco Mundial pide a los países redireccionar subsidios para afrontar la crisis climática

El informe del Banco Mundial invita a los países a invertir para combatir el cambio climático

tendencia

Ingredientes y aditivos alimentarios

Alimentación plant based seguirá siendo tendencia en México

El informe Taste & Nutrition Charts revela las tendencias en alimentación para este 2023

pacto verde

Insumos para empaque

Obligaciones de envases por el Pacto Verde Europeo

Para 2030 todos los envases que se utilicen en la UE deben ser reciclables, afirma la ley

packaging-imagen

Diseño e innovación para empaque

Estas estrategias responden a los desafíos de la industria del packaging

La prioridad de la industria del packaging: definir estrategias que respondan a los nuevos desafíos

maquinas

Maquinaria para envasado y procesamiento

Proyecto de IA para evitar robos en empresas de maquinaria

Startup mexicana soluciona con visión de IA el robo hormiga en maquinarias de varias industrias

Packaging-amigable-con-el-ambiente

Diseño e innovación para empaque

Cuatro puntos clave que distinguen el packaging que cuida el medioambiente

El packaging de alimentos debe estar a la altura de las expectativas de la sustentabilidad

La OPS pide aumentar al 5 % el presupuesto destinado a la salud mental

Industria alimentaria hoy

La OPS pide aumentar al 5 % el presupuesto destinado a la salud mental

La salud mental se afectó gravemente por la pandemia  y por sus efectos en la economía y sociedad

taurina

Industria alimentaria hoy

La taurina, clave para una vida más larga y saludable

La taurina es un micronutriente que se encuentra de forma natural en carne, pescado o  lácteos