1 de Septiembre de 2024

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Noticias de principal4

Seguridad alimentaria

¿Cómo están y hacia dónde va el cuidado de los bosques?

En el día mundial de los bosques es importante reaccionar sobre su cuidado

Maquinaria para envasado y procesamiento

Impresión 3D a color: el último desarrollo que se inspira en camaleones

Desarrollan una impresión 3D a color en una sola tinta y de manera sostenible

Seguridad alimentaria

La lucha por el desperdicio alimentario en LATAM

Startups trabajan para convertir el alimento en dinero para evitar el desperdicio de alimentos

Industria alimentaria hoy

Expertos urgen políticas innovadoras para la resiliencia agroalimentaria en Centroamérica

Proponen este viernes poner en marcha un observatorio para analizar los costes de producción

Tecnología de los alimentos

Proteína de biomasa bacteriana: el nuevo ingrediente del mercado vegetal aprobado por la FDA

Con fermentación anaeróbica han podido obtener una proteína para el desarrollo de lácteos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Solución para dar mejor aspecto visual a análogos cárnicos

Con aceite de coco y fibra soluble mejoran el aspecto visual de análogos

Maquinaria para envasado y procesamiento

Expertos destacan la importancia de la impresión digital en el packaging alimentario

Reforzar la mentalidad digital permite brindar servicios personalizados en la industria  

Normatividad y certificaciones

Siguen presentando contradicciones en el PPWR de la UE

Reducir los envases de un solo uso era una de las prioridades que se ha olvidado en el PPWR

Diseño e innovación para empaque

Los dispositivos de realidad virtual podrían evolucionar la forma de consumir

La realidad aumentada promete modificar el entorno físico con información virtual

Industria alimentaria hoy

El precio del aceite de oliva virgen extra acumula una subida anual del 73 %, según Facua

La subida más elevada ha sido la del litro de virgen extra Carbonell en Eroski, del 171,4%

Industria alimentaria hoy

La producción de café de Colombia cae un 6% en febrero

La producción de café de Colombia en febrero pasado fue de 961.000 sacos

Insumos para empaque

La incongruencia de las generaciones por adoptar envases sostenibles

Los envases sostenibles siguen enfrentando retos para tener la aceptación del consumidor

Industria alimentaria hoy

El Gobierno cubano anticipa que faltará la harina para el pan de la canasta básica

El Gobierno cubano advirtió que no podrá garantizarel pan subvencionado de la canasta básica