1 de Septiembre de 2024

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Noticias de principal4

Tendencias de consumo

Industria de bebidas alcohólicas usa la Inteligencia Artificial para crear nuevas recetas y enfrentar el cambio climático

Con esta tecnología, las marcas desarrollan nuevos sabores según los patrones de consumo del mercado

Novedades en productos terminados

Rick Harrison y Carl’s Jr. presentan la hamburguesa exclusiva: ¡Rick’s Burger!

Solo por tiempo limitado en México, la Rick’s Burger incluye carne Black Angus y costillitas BBQ

Maquinaria para envasado y procesamiento

Impulsan el uso de gemelos digitales para combatir la crisis de residuos de los envases

Esta tecnología permitirá desarrollar productos ecológicos más rápidamente en un espacio virtual

Diseño e innovación para empaque

Pepsi Black le pone música a su nueva lata

Fusionar los sonidos de la lata con los beats resonará con quienes buscan vivir al máximo

Ingredientes y aditivos alimentarios

Tendencias en proteínas vegetales en Estados Unidos, innovaciones en la industria de alimentos

Las proteínas vegetales se convirtieron en un componente central de la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Empresa alimentaria nombra consejero delegado a Laurent Freixe, actual responsable de América Latina

El nuevo consejero delegado también es candidato para formar parte del consejo de administración

Seguridad alimentaria

Caricom y España se unen para impulsar la seguridad alimentaria

Aumentar la seguridad alimentaria es una prioridad a nivel global

Maquinaria para envasado y procesamiento

Ante el aumento de la automatización, el mundo del embalaje enfrenta retos de mano de obra calificada y seguridad cibernética

La robotización en el sector va en aumento; el mercado mundial se valoraría en 126 mil mdd en 2031

Diseño e innovación para empaque

Desarrollan empaque monomaterial para café liofilizado 100% reciclable

Esta innovación permite mantener la calidad y la vida útil del producto

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Diseño e innovación para empaque

Desarrollan botellas de polipropileno que pueden ser rellenadas hasta 16 veces y recicladas

La botella de polipropileno reduce el impacto ambiental y el riesgo de contaminación bacteriana

Insumos para empaque

Crean materiales plásticos y celulósicos que impulsan la sostenibilidad del packaging

Estos avances se han logrado en el marco de diferentes proyectos ejecutados por ITENE el último año

Nutrición y salud

La creciente tendencia hacia el flexitarianismo impulsa el cambio hacia menús más saludable

El aumento de la dieta flexitariana se debe a que la gente está adoptando un enfoque más sostenible

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