16 de Julio de 2025

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Noticias de principal3

Seguridad alimentaria

Cultivo sostenible de leguminosas en Latinoamérica: impacto ambiental y rentabilidad para agricultores

México lidera el cultivo de leguminosas con prácticas sostenibles

Tendencias de consumo

Transformando la coctelería mexicana con bebidas espirituosas: tendencias para 2025

El futuro para este mercado viene con oportunidades enfocados en ofrecer experiencias de calidad

Diseño e innovación para empaque

Packaging para productos gourmet, la apuesta de dos marcas españolas

El packaging premium responde a una doble funcionalidad: proteger el artículo y seducir al comprador

Industria alimentaria hoy

Los sindicatos del campo francés llaman a nuevas manifestaciones el 9 y 10 de diciembre

La movilización del campo francés por el momento es de menor amplitud

Insumos para empaque

Optimización del diseño de envases para la esterilización por alta presión (HPP): materiales y consideraciones técnicas

El diseño de envases puede transformar la industria alimentaria

Tendencias de consumo

Tendencias del mercado oriental en México: la comida coreana y japonesa conquistan paladares

Las opciones naturales y saludables han llevado a volver a considerar ingredientes básicos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Creatina y su sinergia con otros ingredientes: potenciando el rendimiento deportivo y la salud muscular en la industria

La sinergia de la creatina con otros ingredientes mejora fuerza, resistencia y salud

Insumos para empaque

5 ventajas de los envases de vidrio frente a los del plástico

Pese a la preferencia por el vidrio, la baja disponibilidad es una barrera para su adopción masiva

Industria alimentaria hoy

El Programa de Alimentos destina 592 millones de dólares para combatir el hambre en Colombia

Esta estrategia de la ONU pretende garantizar la seguridad alimentaria en Colombia

Industria alimentaria hoy

El sector agropecuario americano demostró en COP29 su relevancia ambiental y alimentaria:IICA

En la COP29 quedó de manifiesto el compromiso del sector agropecuario con la sostenibilidad

Novedades en productos terminados

Helados Holanda y Stranger Things lanzan helado con sabores inspirados en el 'upside down'

Caramelo USS y Chocolate Upsidedown, sabores que te transportan a un mundo de misterio

Industria alimentaria hoy

¿Qué tanto espacio se necesita para producir una tonelada de aceite vegetal?

Desde el aceite de sésamo hasta el de palma, cada cultivo presenta un rendimiento diferenciado

Industria alimentaria hoy

Gobierno mexicano promete proteger el maíz de transgénicos pese a panel del T-MEC contra México

México tiene "la obligación" de conservar "todas las razas o variedades del maíz": Sheinbaum