13 de Julio de 2025

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Novedades en productos terminados

Bodegas Emilio Moro cuenta una historia de amor con dos vinos insignia

Estos vinos españoles destacan por su elegancia y la conexión de su sabor, color y aroma

Novedades en productos terminados

Lipton Mango Maracuyá: el té listo para beber con una explosión tropical y envases sostenibles

Esta innovación combina el exquisito sabor de extractos de té con zumo de frutas tropicales

Industria alimentaria hoy

Mercado global del aguacate en 2025: tendencias, desafíos y proyecciones para exportadores latinoamericanos

El mercado global del aguacate en 2025 ofrece un panorama de crecimiento

Diseño e innovación para empaque

El nuevo packaging de las pasas de Málaga atesora su origen y auténtico sabor

Este innovador envase pretende resaltar la conexión entre las pasas y la historia de la región

Novedades en productos terminados

Sabores de Puebla: la edición limitada de Starbucks® desborda notas de aroma y cultura

Está disponible por tiempo limitado, este café te invita a descubrir una historia en cada grano

Novedades en productos terminados

Glass Canned Wines: El vino en lata que revoluciona el mercado

Glass Canned Wines ofrece vinos en lata prácticos, sostenibles y de alta calidad

Normatividad y certificaciones

La industria alimentaria se prepara para nuevas normas sobre el control de Listeria monocytogenes

La industria debe alistarse para cumplir con la normativa implementando medidas de control rigurosas

Tecnología de los alimentos

Alimentación personalizada: la clave para satisfacer las demandas del consumidor moderno

La industria alimentaria evoluciona con productos personalizados, hechos a la medida

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Seguridad alimentaria

Normativa de la UE, estrategias para combatir el desperdicio de alimentos

Los países de la UE están comprometidos reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos

Seguridad alimentaria

La adopción de prácticas agrícolas resilientes al clima mejoraría la seguridad alimentaria, destaca informe

El comercio de alimentos se está utilizando como arma en conflictos geopolíticos

Industria alimentaria hoy

De insectos a superalimento, los grillos conquistan la industria alimentaria

Los grillos son ricos en hierro, calcio, zinc, vitamina B12 y vitamina B2 y son una fuente natural de omega-3 y omega-6

Insumos para empaque

Materiales de origen natural para empaque de alimentos en 2025: innovaciones y aplicaciones para una industria sostenible

Materiales naturales que revolucionan el empaque alimentario

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Seguridad alimentaria

Cómo la innovación en la cadena de frío de alimentos frescos combate los efectos del cambio climático

El cambio climático reta la seguridad alimentaria pero la innovación en cadena de frío es clave