17 de Julio de 2025

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Industria alimentaria hoy

Celebrando la elegancia de un vino icónico, el pinot noir

El vino pinot noir sigue siendo una elección favorita entre los enófilos

Industria alimentaria hoy

Ambientalistas exigen apoyo para frenar grave contaminación de granjas porcinas en México

En la Península de Yucatán se producen al año 2 millones de cerdos que son exportados a Asia

Insumos para empaque

Crean la Alianza Ambiental de América para impulsar el etiquetado ecológico en la región

Un estudio del EIT sostiene que los consumidores apoyan el ecoetiquetado en la industria alimentaria

Maquinaria para envasado y procesamiento

Soluciones de automatización en envases: mejora de la eficiencia y sostenibilidad en la industria

La automatización es factor clave para envases más eficientes y sostenibles  

Maquinaria para envasado y procesamiento

Tecnologías inteligentes en la producción de lácteos: innovación y eficiencia en cada etapa del proceso

Las tecnologías inteligentes garantizan la calidad y la seguridad de los productos lácteos

Tendencias de consumo

Inteligencia Artificial, la herramienta emergente que está cambiando el futuro de la industria alimentaria

Las empresas reconocen la importancia de la IA para competir, ser productivas y optimizar recursos

Industria alimentaria hoy

IICA destaca que políticas deben ser en favor de la naturaleza, agricultores e innovación

Además de la seguridad alimentaria, la agricultura asumirá grandes desafíos hacia el futuro

Industria alimentaria hoy

Reciclado de plástico se multiplica por 5 en 20 años en Argentina y aspiran a impulsar ley

A pesar de no tener una legislación, Argentina recicla el 15.12 % del total del plástico

Tendencias de consumo

Nuevas tendencias de consumo revelan las brechas generacionales en la industria de alimentos

Las marcas se adaptan a las necesidades y preferencias de cada grupo demográfico

Insumos para empaque

Uso excesivo de plástico en la cadena logística impone un reto ambiental que requiere de soluciones inmediatas

El 42% del plástico usado en el mundo se destina al empaque de alimentos y productos manufacturados

Maquinaria para envasado y procesamiento

Nueva herramienta ayuda a los fabricantes a distinguir y elegir entre “fecha de caducidad” y “consumo preferente” en productos alimenticios

La aplicación mejora el etiquetado de fechas en alimentos, reduciendo así el desperdicio

Normatividad y certificaciones

Contaminación por plásticos en embalajes compostables: un obstáculo para el reciclaje orgánico

Se necesita inversión y regulación para expandir la infraestructura y fomentar la sostenibilidad

Ingredientes y aditivos alimentarios

Crece el interés por la carne de res alimentada con pasto

La producción sostenible de carne está aumentando en toda la industria alimentaria