17 de Julio de 2025

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Noticias de principal3

Insumos para empaque

Empaques que hablan y nos alertan sobre el deterioro de los alimentos

Especialistas de la industria destacan la amplia aplicabilidad de la innovación de la NTU

Normatividad y certificaciones

¿Qué hace a una organización sustentable? ¿Y cuáles son las regulaciones y normas que apoyan su compromiso ambiental?

Empresas deben adoptar prácticas según los ODS y normativas como ISO y Ley de Economía Circular

Diseño e innovación para empaque

Innovación austriaca: etiquetas que pueden resistir la humedad

Esta solución facilita la reutilización de botellas debido a su capacidad superior de lavado

Ingredientes y aditivos alimentarios

De manzana o maracuyá, ¿cuál es la mejor bebida probiótica a partir de la kombucha?

Investigadores analizaron cómo reemplazar el té Camellia sinensis por los frutos; aquí el resultado

Industria alimentaria hoy

¿Cómo exaltar el sabor de las tradiciones con pan de muerto y vino?

El maridaje que refleja el espíritu de celebración con un toque moderno

Ingredientes y aditivos alimentarios

El sorbitol: un ingrediente clave en la producción de alimentos funcionales y bebidas saludables

El sorbitol es un ingrediente natural que está transformando los alimentos y bebidas saludables

Tendencias de consumo

Consumo de alitas en México: Hugo Magaña de Santas Alitas comparte su visión de la industria

La popularidad de las alitas en México trasciende edades y momentos de consumo

Insumos para empaque

Niños expuestos a sustancias tóxicas por el uso de botellas de plástico, revela estudio

Hallan DIBP, un químico que altera hormonas, investigadores piden sustituir el compuesto en envases

Diseño e innovación para empaque

Innocent Drinks rediseña su empaque para impulsar el reconocimiento de marca

El rediseño de envases se implementará en 18 mercados entre octubre y febrero de 2025

Normatividad y certificaciones

Diversas organizaciones de la industria alimentaria se preparan para la Regla de trazabilidad de alimentos de la FDA

Cumplir la Regla 204 de la FSMA presenta un desafío para los intereses agroalimentarios extranjeros

Insumos para empaque

ITENE desarrolla materiales compostables para aplicaciones de envases flexibles para alimentos

Se está evaluando el uso de biomateriales para diversas aplicaciones en el sector de envasado

Industria alimentaria hoy

México abre la temporada de captura de camarón de altamar 2024-2025 en el océano Pacífico

La Sader indicó que la pesca de camarón en el país es una tradición en todo el sector pesquero

Industria alimentaria hoy

Bolivia quita el arancel a las importaciones de arroz para garantizar su abastecimiento

Con esta acción se buscará importar alrededor de 60 mil toneladas de arroz de terceros países