4 de Julio de 2025

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Noticias de principal10

Tendencias de consumo

Cócteles sin alcohol: el creciente interés por el consumo consciente en la coctelería

La coctelería sin alcohol está en auge

Insumos para empaque

Packaging sostenible y su impacto en la reducción de desperdicio alimentario

El futuro del packaging sostenible impacta directamente en la reducción del desperdicio alimentario

Industria alimentaria hoy

Nuevos horizontes en conservación de cárnicos

La industria cárnica avanza hacia un etiquetado limpio y soluciones naturales de conservación

Industria alimentaria hoy

Tendencias en alimentos Plant-Based: desafíos y oportunidades en el mercado Latinoamericano

Los fabricantes de alimentos plant-based en América Latina innovan en empaques y superan barrera

Maquinaria para envasado y procesamiento

El papel del packaging inteligente en la seguridad y calidad alimentaria

El packaging inteligente mejora la seguridad alimentaria y garantiza la calidad de los productos

Seguridad alimentaria

Tecnologías de vanguardia para la identificación rápida de salmonella

La PCR en tiempo real y los biosensores son tecnologías clave para la identificación de Salmonella

Marketing

Marketing de contenidos para alimentos funcionales: estrategias para atraer a consumidores conscientes de su salud

El marketing puede transformar la forma en que se hace conexión con los consumidores

Industria alimentaria hoy

Tendencias de e-commerce en alimentos: adaptando estrategias para un consumidor post-pandemia

La pandemia ha transformado el e-commerce de alimentos

Marketing

Storytelling y marketing de contenidos: ¿cómo crear conexiones emocionales en el sector alimentario?

Ayuda a las marcas de alimentos a construir conexiones emocionales con los consumidores

Seguridad alimentaria

Avances en la detección y control de salmonelosis en la industria alimentaria

Las innovaciones en detección rápida de Salmonella están revolucionando la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Tendencias en el mercado de la cafeína: desde el café tradicional a los suplementos

La cafeína ha trascendido su rol tradicional para convertirse en un ingrediente clave

Seguridad alimentaria

Reducción de errores en la producción alimentaria: lecciones de Ishikawa para 2024

La reducción de errores en la producción alimentaria es una prioridad

Ingredientes y aditivos alimentarios

Procesos de fermentación en el cacao: mejorando la calidad del chocolate

Los avances en la fermentación del cacao están revolucionando la producción de chocolate premium