31 de Agosto de 2024

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Noticias de principal10

Seguridad alimentaria

Protocolos de desinfección de última generación en plantas procesadoras de alimentos

Esta implementación es esencial para mantener la seguridad y la calidad en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Los precios de gastos de consumo personal en EE.UU. suben en abril el 2,7 % interanual

Este indicador se calcula con base en la inflación de una amplia gama de gastos de consumo

Ingredientes y aditivos alimentarios

El papel de la levadura y los fungi en la industria alimentaria

La levadura y los hongos están cambiando la industria alimentaria

Ingredientes y aditivos alimentarios

Ingredientes botánicos bioactivos para alimentos y bebidas funcionales antioxidantes

Su uso está cambiando la industria alimentaria con propiedades antioxidantes

Tecnología de los alimentos

Identificación de purinas en alimentos mediante técnicas analíticas avanzadas

Las nuevas técnicas analíticas están mejorando la identificación de purinas en alimentos

Tecnología de los alimentos

Edición génica en plantas: una nueva era para los cultivos genéticamente modificados

La edición génica en plantas está marcando el inicio de una nueva era

Maquinaria para envasado y procesamiento

Cómo la tecnología está transformando el procesamiento del maíz en América Central

Las innovaciones en tecnología de envasado están transformando el procesamiento del maíz

Industria alimentaria hoy

Una animación con chilaquiles, el nuevo "doodle" de Google

Los chilaquiles mexicanos son conocidos en todo el mundo, según las búsquedas de Google

Industria alimentaria hoy

Nuevas tendencias en el cultivo y procesamiento de café en Colombia y Brasil

Las técnicas avanzadas que están revolucionando el cultivo de café

Industria alimentaria hoy

Proyecto mejora la biodiversidad de 52.308 hectáreas del sector agrícola en Latinoamérica

El proyecto pretende promover una mayor biodiversidad en el entorno agrícola

Maquinaria para envasado y procesamiento

Sistemas automáticos de clasificación y corte de canales de pollo en planta

Los sistemas automáticos mejoran la eficiencia y precisión en el procesamiento de pollo

Insumos para empaque

Tecnologías emergentes en el packaging alimentario para mejorar la sostenibilidad

La tecnología está marcando el comienzo de una nueva era en la industria del packaging

Industria alimentaria hoy

Posible falta de carne por las inundaciones en Brasil preocupa a los vendedores uruguayos

La distribución de carne en Uruguay está en peligro debido a las inundaciones en Brasil