11 de Diciembre de 2024

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Noticias de pastelería

Tendencias de consumo

La relevancia de los ingredientes plant-based en la panadería y pastelería moderna

Los avances tecnológicos permiten que los productos plant-based logren una buena calidad sensorial

Marketing

Horneando un futuro brillante: el papel de Nestlé Professional con los micronegocios de panadería y pastelería

Nestlé Professional brinda 4 aspectos que las MiPymes deben considerar para su crecimiento  

Ingredientes y aditivos alimentarios

La panadería y pastelería prefieren ingredientes naturales y sostenibles

La producción local, natural y sostenible son elementos que apoyan el sector panadero

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Así se transformarán la panadería y pastelería en 2024

La tecnología abre la puerta para reinventar ingredientes del sector panadero

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Aditivos para la pastelería: potenciando sabores y texturas

Los aditivos para la pastelería son una parte esencial del proceso de producción

Industria alimentaria hoy

Philadelphia Selection reconoce la calidad de la pastelería en México

Philadelphia Selection es el primer reconocimiento a la pastelería en la Ciudad de México

sigep-exp

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SIGEP 2025

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Jarabe tres leches

Novedades en productos terminados

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