19 de Junio de 2024

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Noticias de nuevos alimentos

Seguridad alimentaria

FAO muestra sus implicaciones de seguridad alimentaria en nuevos alimentos

Los nuevos alimentos deben cumplir con reglas específicas para ser del consumo

Nutrición y salud

Aprueban productos tradicionales como nuevos alimentos, un ejemplo son los grillos

En el listado es habitual que entren como nuevos alimentos productos tradicionales

Ingredientes y aditivos alimentarios

Granos antiguos siguen siendo ingredientes básicos

Los granos antiguos son ingredientes utilizados para desarrollar nuevos productos

tecnicas genomicas

Nutrición y salud

CE presenta regulación de Nuevas Técnicas Genómicas

Las Nuevas Técnicas Genómica llaman la atención de la industria, pero advierten de la seguridad

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Normatividad y certificaciones

Modifican la lista de nuevos alimentos de la UE

Los solicitudes para nuevos alimentos que asesora la EFSA  evolucionan en nuevas direcciones