11 de Diciembre de 2024

logo

Noticias de desarrollo de tecnología

Seguridad alimentaria

¿Cómo la tecnología está cambiando la forma en que se actúa sobre la seguridad y control alimentario?

El control alimentario es clave para garantizar prácticas justas en el comercio de alimentos

Insumos para empaque

Modelado matemático para la predicción de la vida útil de alimentos envasados en atmósferas modificadas (MAP)

El modelado matemático representa una herramienta poderosa para la industria alimentaria

Tecnología de los alimentos

Más allá de la etiqueta limpia: tecnologías de procesamiento para reducir aditivos en alimentos procesados en México

La industria alimentaria mexicana apuesta por procesos avanzados como la microfiltración

Seguridad alimentaria

El rol de la tecnología en la seguridad alimentaria: claves para el futuro según la FAO

La tecnología seguirá siendo un pilar fundamental en la evolución de la seguridad alimentaria

Tecnología de los alimentos

Nutrición de precisión: Cómo la inteligencia artificial está transformando la oferta de productos alimenticios

La inteligencia artificial está creando una revolución en la nutrición de precisión

Tecnología de los alimentos

Tecnologías emergentes en la industria alimentaria: prepárate para el futuro

La impresión 3D y la IA están cambiando el sector

Industria alimentaria hoy

Desafíos y oportunidades de la alimentación molecular en la producción de alimentos

Las técnicas de alimentación molecular están cambiando la industria alimentaria

Tecnología de los alimentos

Taller Food "Prototyping: 3D taste experience”: capacítate con la vanguardia tecnológica en el Food Tech Summit 2024

La impresión 3D está cambiando la industria alimentaria

Tecnología de los alimentos

Tecnologías de procesamiento para el tomate: innovando en la industria alimentaria

Las nuevas tecnologías de procesamiento de tomate están impulsando la innovación

Marketing

La nueva experiencia de comer sushi nos permite ser referentes en el mercado: Bernardo Castro, VP de Marketing en Sushi Itto

Tokio de noche de Sushi Itto es un nuevo concepto que invita a vivir una experiencia de consumo

Tecnología de los alimentos

Tecnologías para la detección de adulteraciones en bebidas: un enfoque en la innovación

La lucha contra la adulteración de bebidas exige un enfoque multifacética

Tecnología de los alimentos

Tecnologías disruptivas para la cadena de suministro alimentaria: un camino hacia la eficiencia

Las tecnologías disruptivas están impulsando a la cadena de suministro alimentaria

Seguridad alimentaria

El rol de la tecnología en la seguridad alimentaria: nuevos avances para la industria

Estos avances están redefiniendo los estándares de calidad en la industria