13 de Julio de 2024

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Noticias de científicos japoneses

Tecnología de los alimentos

Cultivan lechuga con inteligencia artificial

La producción de lechuga ahorra agua y reduce el desperdicio de alimentos en Japón

Seguridad alimentaria

Investigadores avanzan en pruebas bacterianas rápidas para asegurar la inocuidad

Es imperativo tener  un método que  identifique la contaminación bacteriana antes del envío