17 de Julio de 2024

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Noticias de cacao

Columnistas

Promoviendo la sostenibilidad del cacao: el camino hacia un futuro mejor

Seguir transformando la industria del cacao requiere un modelo de sostenibilidad y equidad

Ingredientes y aditivos alimentarios

Científicos suizos desarrollan chocolate que aprovecha el potencial del fruto del cacao

La nueva receta de chocolate podría diversificar los ingresos de los pequeños agricultores  

Industria alimentaria hoy

Fabricantes de chocolate enfrentan presiones por el alza en precios del cacao

Los precios del chocolates han subido 6.3 por ciento en Estados Unidos en este 2024

Industria alimentaria hoy

El alto precio del cacao, una oportunidad de empoderar a agricultoras de la selva peruana

Las agricultoras de cacao en Latinoamérica se ven favorecidas por el cultivo para chocolate

Novedades en productos terminados

Nestlé Dark con un 90% de cacao conquistará tu paladar

Con toda la cremosidad del cacao, conquistará los paladares más exigentes  

Industria alimentaria hoy

El auge del cacao en América Latina: oportunidades y desafíos en un mercado en evolución

El cacao conocido como el oro marrón, ha sido durante mucho tiempo una fuente de riqueza y sustento

Industria alimentaria hoy

Los chocolates de pascua se ven afectados por el precio del cacao

Los cambios climáticos han afectado a los productores de cacao en todo el mundo

Industria alimentaria hoy

Ecuador es acreditada como la Capital Iberoamericana del Chocolate

El sabor del cacao andino conquistó a los exigentes paladares europeos

Industria alimentaria hoy

El precio del cacao sigue al alza en Wall Street

El cacao registró un máximo histórico de más de 5 mil dólares por tonelada

Industria alimentaria hoy

Los altos precios del cacao beneficiarán a los productores peruanos, asegura el Gobierno

Un hito histórico que el precio del cacao supera los 5 mil dólares la tonelada en la bolsa

Industria alimentaria hoy

Reconocen al cacao de Colombia como el mejor del mundo

Con este premio, la atención del mundo nuevamente se centrará en Colombia y su producción de cacao

Industria alimentaria hoy

El San Valentín más caro: los precios del cacao alcanzan máximos por el impacto del clima

El cacao se ha encarecido un 40% desde principios de año por los cambios climáticos

Ingredientes y aditivos alimentarios

De la semilla del cacao al chocolate: un viaje de sabor y cultura

El cacao representa un viaje de sabor, cultura e innovación

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