18 de Septiembre de 2024

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Noticias de alimentos funcionales

Novedades en productos terminados

Promueven el cuidado de la salud digestiva con el lactoserum de Lebasi

El lactoserum  es una fuente natural de factores nutrimentales que benefician la salud  

Marketing

Marketing de contenidos para alimentos funcionales: estrategias para atraer a consumidores conscientes de su salud

El marketing puede transformar la forma en que se hace conexión con los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

Alimentos funcionales para el bienestar mental: nuevas oportunidades para el mercado Latinoamericano

Los alimentos funcionales están revolucionando la salud mental en Latinoamérica

Industria alimentaria hoy

Estudios recientes sobre el uso de papaya en productos funcionales

La papaya, un ingrediente con alto potencial en productos funcionales

Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollo de helados funcionales: ingredientes saludables y atractivos

Los helados funcionales están ganando terreno en el mercado alimentario

Ingredientes y aditivos alimentarios

Fortaleciendo el tomate como ingrediente funcional en la industria alimentaria

El tomate ha emergido como un ingrediente funcional de gran relevancia

Nutrición y salud

Compuestos bioactivos para el desarrollo de alimentos funcionales

La relación entre la alimentación y la salud es prioritaria porque los nutrientes son esenciales

Ingredientes y aditivos alimentarios

Glúcidos funcionales: nuevas aplicaciones en la industria alimentaria

Los glúcidos funcionales son la nueva frontera de la innovación alimentaria

Tendencias de consumo

Cinco tendencias entre los alimentos funcionales que predominan durante 2024: IFT

Los alimentos funcionales enriquecidos con vitaminas y minerales ayudan a un mejor estado físico

Tecnología de los alimentos

Nuevas tecnologías de deshidratación para alimentos funcionales y nutracéuticos

Las técnicas más avanzadas que están definiendo el futuro de la industria alimentaria

antioxidantes

Ingredientes y aditivos alimentarios

Mecanismos antioxidantes de los compuestos fitoquímicos: aplicaciones en el desarrollo de alimentos funcionales

Los antioxidantes fitoquímicos son una tendencia creciente que promueve una nutrición avanzada

Nutrición y salud

Los alimentos funcionales promueven la salud inmunológica

Tener un estilo de vida saludable lleva al consumidor a buscar alimentos funcionales  

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