4 de Noviembre de 2024

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Noticias de alimentación y nutrición

Nutrición y salud

Alimentos ultraprocesados: ¿qué hay detrás de la controversia?

El procesamiento de alimentos es el uso de métodos para transformar las materias primas en ingredientes o alimentos

Industria alimentaria hoy

Kellanova emprende acciones para salvaguardar la seguridad alimentaria y crear un Mejor Futuro en Chiapas

Programa de Kellanova fomenta seguridad alimentaria y empoderamiento en comunidades vulnerables

Nutrición y salud

Evaluación de la biodisponibilidad en alimentos funcionales: guía para procesadores y desarrolladores de productos

El procesamiento de alimentos afecta la biodisponibilidad de nutrientes esenciales

Industria alimentaria hoy

Día mundial del huevo, un pilar nutricional global

El tema del día mundial del huevo de este año es "Unidos por los huevos"

Nutrición y salud

El futuro de la nutrición positiva y sus retos

Hay prioridad en abordar los problemas de salud humana relacionados con la dieta y construir un futuro sano

Ingredientes y aditivos alimentarios

Colina: beneficios para todas las etapas de la vida

La colina es esencial para la salud cerebral y cardíaca

Nutrición y salud

El plato del futuro: tres principales tendencias de nutrición

El panorama de la nutrición ha estado determinado por una creciente demanda de sustentabilidad

Industria alimentaria hoy

Nutrición del futuro: las estrategias de Alpura frente al reto de los cambios en el Food Tech Summit & Expo 2024

No te pierdas la presentación de Alpura en el Food Tech Summit & Expo 2024

Nutrición y salud

Innovaciones en alimentos ricos en fibra: respuestas a la deficiencia nutricional

La industria alimentaria está respondiendo a la deficiencia nutricional

Nutrición y salud

7 tendencias alimentarias presentes en los Juegos Olímpicos de París 2024

París es el centro culinario donde se servirán más de 13 millones de comidas, destacan lo sostenible

Nutrición y salud

Esta es la nueva apuesta de la industria alimentaria para mejorar la nutrición deportiva 

Las empresas están reformulando sus productos para aumentar el valor nutricional de los alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

El papel de las purinas en la nutrición: recomendaciones para la industria alimentaria

Aprende cómo la industria alimentaria puede reducir las purinas en sus productos