Cárnicos y alternativas plant-based

Garbanzo: aporte nutricional, sostenibilidad y oportunidades en la industria alimentaria

El garbanzo es un ingrediente estratégico para la industria alimentaria por su alto contenido nutricional, sostenibilidad y versatilidad. Es clave en productos plant-based, sin gluten y funcionales. Su cultivo contribuye a la regeneración del suelo, promo