Resultado de búsqueda: funcion

Bebidas

Fricy: la tendencia de sabor que impulsa la innovación en bebidas funcionales, fermentadas y RTD

Bebidas

Probióticos vivos en bebidas funcionales: ¿qué se necesita para que sobrevivan hasta el consumo?

Envasado y procesamiento

Carbonatación controlada en bebidas funcionales: cómo evitar pérdida de gas y variabilidad de llenado

Lácteos y derivados

El mercado de yogures y batidos de origen vegetal apuesta por la proteína y la funcionalidad

Cárnicos y alternativas plant-based

Nutrición funcional y proteína: la estrategia que está renovando a las marcas de cárnicos

Diseño e innovación

Tecate Quitapón: innovación emocional y diseño funcional en la industria cervecera

Panificación y snacks

Snacks con proteína: la innovación que impulsa una nueva generación de alimentos funcionales

Lácteos y derivados

Ingredientes funcionales en lácteos: oportunidades y retos de los Novel Foods