21 de Febrero de 2024

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Avalanche™: Reemplazo del Dióxido de Titanio

Colorantes para alimentos y bebidas

Avalanche™: Reemplazo del Dióxido de Titanio

¿Ha tenido la necesidad de reemplazar el dióxido de titanio en sus productos? Avalanche es una plataforma de alternativas, específicamente diseñada para cada aplicación.

Tipo de solución: Bebidas sin Alcohol, Confitería, Panificados

Aplicaciones: Colorantes

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Acerca de este producto

Debido a la creciente necesidad de sustituir el Dióxido de Titanio en los productos, Sensient ha desarrollado una plataforma de alternativas llamada Avalanche™, la cual está diseñada para lograr los mejores tonos blancos del mercado de alternativas al Dióxido de Titanio. Conozca cómo Avalanche™ puede ser su mejor aliado en esta susitución.

Beneficios

Alternativa al Dióxido de Titanio

Remplazar el dióxido de titanio es un reto para la industria de alimentos y bebidas, y Avalanche™ es el mejor aliado para esta sustitución.

Mejor estabilidad a procesos de manufactura

Comparado con las demás alternativas del mercado, Avalanche™ es un producto de ingeniería con estabilidad superior a los procesos de manufactura.

Diferentes alternativas para cada producto

Avalanche™ ha logrado los mejores resultados del mercado ya que no solo cuenta con un producto, sino que tiene alternativas para cada producto.

Áreas de aplicación

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Productos Confitados

En los productos confitados como grageas de chocolate, es vital blanquear antes de aplicar otro color, de esta forma los colores serán más atractivos.

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Rellenos de Pastelería

La crema pastelera sin color, tiene un tono muy transparente y que no es apetecible a la vista, y Avalanche™ es la solución a este reto de aplicación.

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Bebidas en Polvo

Las alternativas como el almidón de arroz y carbonato de calcio no se mantienen suspendidas en la bebida, Avalance™ sí, incluso después de 24 horas.